原方出自http://www.yammiesnoshery.com
材料（可制作8-12个）
1/2杯白砂糖（也可选用黄糖）
1个大鸡蛋
1/2杯黄油
1/3杯牛奶
1茶匙香草精
1又1/3杯中筋面粉
1茶匙 泡打粉
1/2茶匙小苏打
1/4茶匙 盐
1/2杯 酸奶油或酸奶
1杯 蓝莓
1，烤箱预热到375ºF，在玛芬模具里摆好玛芬衬纸。
2，将糖，鸡蛋，油，牛奶和香草精搅拌至混合均匀。
3，在另外一个干净的搅拌盆中加入面粉，泡打粉和盐，搅拌使泡打粉和盐均匀地分布在面粉中，然后倒入步骤2的湿性材料中，搅匀即可、不要过度搅拌。
4，将酸奶油倒入步骤3的面糊中继续搅拌均匀，再倒入蓝莓。
5，用圆勺将面糊舀入玛芬模中，可以装满模，正好可以做八个高冠玛芬；如果只想要普通高度可以只装八分满。如果你留了一些蓝莓，此时可以撒在面糊顶部。
6，放入预热好的烤箱烤制约25分钟。到时间可以插入一根牙签，拔出来的时候牙签保存干净无面糊就可以出炉。
