曾经感叹儿时的美味是那么的多，时常的让年幼的自己魂牵梦绕，而现在却再也不能对某种美味产生浓厚的兴趣了。或许是内心深处的那种怀旧情结在作祟，又或者是现在人们生活水平提高了，选择的东西多了，让人有些迷惑了吧！
曾经儿时的糖果都能说出来好几种，水果糖，透明纸包裹的那种透明糖，大白兔奶糖，桔子糖，巧克力糖；饼干，有那普通长方形的饼干，还有拇指饼干，字母饼干，印象最深的是儿童乐饼干……等等等等……说都说不完。要说对我和我兄弟最深刻，最有印象，伴随时间最长的的还是——方便面了。
关于方便面的历史我从网上搜索出来是这样的，这里我想应该很有必要引用一下“现代，世界上第一包方便面应该是由出生于1910年的中国台湾的华裔日本人安藤百福（吴百福）于1958年8月20日发明的；而中国大陆第一家真正意义上量产的方便面应该是于1970年上海益民四厂采用高压蒸面加油炸的方式创立的；而我所接触到的“北京牌方便面”则是于1989年河南临颖县物资局与北京劲松糕点合作在南街村创办了颖松牌北京方便面。”
最初吃到的方便面清楚的记得是一个白色的塑料袋子里装了好几块方便面，配着几包调料。寒冷的冬夜里，睡觉之前，父亲总会用搪瓷缸炖在火上，水开下面，煮开了再放调料，吃到嘴里面十分的劲道，喝口汤浑身通透，味美可口。这是我最初对方便的的记忆。再后来杂货店里也售卖方便面了就是南街村出产的“北京牌鸡汁方便面”，绿色的包装袋子上一碗泡好的方便面上放着个大鸡腿。而在那时候，我们的吃法真的是五花八门，煮面，泡面，干吃面，还可以揉碎了面饼再撒少许的调料，摇晃几下吃的，还可以在喝小米饭的时候揉碎了泡在饭里吃的，等等……
最神奇的要说我兄弟了，小时候去走亲戚也要妈妈给他带包方便面，几乎是吃着方便面成长起来的。有时候和他开玩笑，你吃的又白又胖的都可以去给方便面做形象代言人了！
到了现在随着生活水平的提高，方便面也做的各式各样，各种口味的应有尽有！但是吃着现在各种口味的方便面却再也寻找不回最初的那种味道了！
这就是我，以及后来我兄弟，我们小的时候关于方便面的故事！虽然满篇说了这么多方便面，但是要申明下我不是在在为方便面做广告，只是回味下小时候最难忘的美味！
