菜肴增香小妙招

美味可口的菜肴，必然人不可少诱人的香味。增香的的方法很多 ，比如说下面这两个——

1.锅中加油，高温爆香葱、姜、蒜、辣椒等配料，再放入主料，可为主料增味加香。

2.顺着锅沿加酱油、醋等调料，让调料流入菜中，比直接淋在菜上，更能增香。

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