过年风俗

新年的脚步近了，今天我们这儿的风俗是过油，就是炸各种吃食。

首先，就是炸丸子。黄澄澄酥脆脆，老香了，终于吃到老妈炸的丸子，果然好吃，还是那个味。

然后，炸藕夹。

就是藕裹上面糊去炸，藕不再硬邦邦，反而变得面了一点，口感适合。

还有，炸鱼。带鱼，草鱼。

我们又做了水汆丸子。做的还是比较成功。一次比一次有进步，这会估计还是淀粉放多了，超微有点不够劲道，不过真材实料，关键让老爸吃，老爸牙掉了几个，吃鱼不方便，这样鱼丸吃起来营养健康方便。

哈哈哈，多半天的功劳。

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