一、小女生与阿嫲
七夕快到，去年写过一篇文章《告诉你一个不一样的七夕》，丫头很快转发，在票圈里喊：娘亲说七夕不是情人节！
似乎会引起全中国的公愤哦，七夕居然不是情人节，你说什么胡话？
可你去问泉州的阿嫲们，七夕是不是情人节？她们肯定会笑着用闽南话对你说：虾米七夕，是七娘妈生啦。
七娘妈，应该就是七仙女，那么七夕，就是七位仙女的生日咯，所以叫七娘妈生。
估计全中国也没几个地方，能像泉州这样重视七夕节的，因为在这一天里，阿嫲们要给七娘妈做生日，和七娘妈攀干亲，请七娘妈当家里小孩的“契母”，然后供上很多贡品------七娘妈坐的轿子、七娘妈擦的胭脂粉、七娘妈戴的花，还有七碗浥(yi)饭、七碗糖粿以及三牲五果和一大堆龟粿棕碗糕炸物等美食，感恩七娘妈保佑孩子们健健康康地从出生到十六岁成人。
所以，泉州阿嫲们根本不认同什么情人节，还是那句闽南话：虾米碗糕情人节啊，好好拜拜七娘妈，保佑你顺顺利利漂漂亮亮才对。
那么，远在他乡的你，怎么办呢？一边是阿嫲从小到大的耳濡目染，一边是浪漫温情的现代节日。估计你也已经把阿嫲的唠叨抛到了九霄，正微你的小伙伴：七夕我们去哪里过？
还是像2月14日那样吃巧克力捧玫瑰花逛大街吃餐馆吗？那不老掉牙？中国的情人节应该有中国风才对呀。
我来露两手，教你做泉州阿嫲们个个都拿手的七夕美食------浥饭与糖粿。
这样阿嫲问起：憨渣某，今儿汝食虾米咯？你回答：让糖粿粘着喉咙了啦。然后隔着电话，你会听到从闽南传来阿嫲满是番薯腔的爽朗笑声。
二、浥饭与糖粿
1、浥饭
备用材料------糯米、猪肉、香菇、虾米、干贝、花生、葱、味极鲜、油
糯米、香菇、虾米、干贝浸泡一两小时，猪肉切丁，葱切细，葱头、葱花分开备用。
烈油锅，微火炸花生米，火候要控制好，闻香立即起锅，放凉待用。
油锅葱头爆香，下浸泡过的糯米、香菇、干贝、虾米和猪肉丁，加味极鲜，翻炒着色便起锅，放置电饭锅里，水没过食物便可，摁下煮饭键。
静待饭熟，起锅撒上红花生米和葱花，一碗鲜香扑鼻的浥饭便隆重出场。
此时你会很有成就感：我居然会做浥饭啦，还有什么是难不倒我的？！
浥饭是主食哦，那是让你力量满满的主食，浥饭会能让你秒变大力水手，可以很man地去搬砖，但记得配汤吃才不会噎（偷笑）。
吃完浥饭，你便可以去逛街，你可以买化妆品可以买漂亮的衣裙，然后把自己打扮得美美，传说中的七娘妈就是爱美的仙女，她喜欢漂亮的女生，所以我们才要供奉胭脂花粉。
何况闽南的女人一生都爱漂亮，看那些七老八十的阿嫲们，个个头上都插满了鲜花。
2、糖粿
备用材料------糯米粉、花生、白糖、红心火龙果。
一半的糯米粉倒在盆子里，温开水搅拌，然后揉搓，使劲揉搓、反复揉搓、揉搓越久口感越Q，最后搓成丸子，丸子的中间嗯一个坑，白糖粿的胚子成型。
红火龙果榨汁，去渣用红汁染色和另一半的糯米粉混在一起，同样的温开水，同样的揉搓，最后搓成红丸子，红丸子中间摁一个坑，红糖粿的胚子成型。
干焙花生米，吹开花生皮，碾碎，和白糖搅拌在一起，待用。
锅中水沸，放红白两色的糖粿胚子，滴几滴香油，以防黏成团，待浮出水面，便是熟了，捞起，放碟子里，撒上白糖和花生碎，就是一碟甜香可口的糖粿了。
捧着刚煮好的一碟子白白胖胖、红红绵绵的糖粿，你的心里会好甜美，一颗颗糖粿笑中带着酒涡，缠缠绵绵、香香甜甜地一个个粘腻在一起。
没有七娘妈的祭祀礼仪，这碗糖粿便是你的小点心了，你可以和你的小伙伴，在你的小房间里，泡上一杯清香的铁观音，夹起糖粿，放嘴里，细嚼慢咽，那便是回到了家乡，见到了七娘妈。
三、刚柔相济的中国美食
浥饭为刚，糖粿为柔，刚柔相济，阴阳相合，这是带着本土风的情人节美食。
你现在可以打电话撒娇了，“阿嫲，我晓得做浥饭与糖粿啦”
“巧巧巧，哈哈哈”，阿嫲笑得满头的鲜花乱颤。
文/寸草天心 图/寸草天心
