如果人间有天堂,那一定是老妈的厨房!
小时候经常在厨房跟着老妈屁股后边转,有一次老妈叫我去菜园拔七八根葱回来,我拔了7+8=15根葱回来,老妈哭笑不得。
老妈的厨艺还是有一手的,不然也不会把我养的白白胖胖的。村里红白喜事都会请她掌勺,每次办完事都不要钱,红事就当道个喜,开心,不谈钱。白事人家已经很伤心了,谈钱,不合适。更何况大家给她一次展现厨艺的机会,就已经很开心了,不图钱。
我在厨房的角色一直没有变,不管是小时候还是长大后,从不会做饭到会做饭,我在厨房都是帮老妈打下手。每次放学回家放下书包就跑进厨房洗菜淘米,特别是现在出了社会,远离家乡,极少回去,每次逢年过节回家放下行李,第一件事就是去厨房帮老妈打打下手。
有一次,我帮忙淘米煮饭,看着电饭锅内胆壁上的米粒,回想起小时候淘米煮饭,有些米粒粘在电饭锅内胆壁上,高出煮饭水位。老妈看见了,很严肃的跟我说:“小非,你要把米粒扫到水里去,不然米粒在哪,米饭就煮多高。而我们一家四口又吃不了这么多,这样就会浪费粮食的。”吓得我往后每次煮饭电饭锅内胆壁干干净净的,每次吃饭也是一次光盘行动。后来上学学了点《社会与自然》,才发现高出水位的米是煮不熟的,老妈为了从小培养我们不要浪费的高尚品德,可谓是煞费了苦心,连亲儿子都骗。
在厨房老妈最大,谁要是做饭没有她在身边指导,就是谋权篡位,还会怪你把她的厨房搞脏搞乱。在我印象中她就没有过不想做饭的时候。研究显示,做饭能使人心情愉悦,反过来说,一个不开心的人是没心情做饭的,做出来也不好吃。
出了社会,难免有些不开心,我也尝试着自己做饭,毕竟小时候是在厨房里边长大的,可是每次尝起来就是没有小时候的味道。有一次,跟老妈视频讨教葱油拌面的葱段要炸到什么程度?为什么每次做的菜吃起来好像少了什么?老妈说了一句“回家吧!我做给你吃,这回不要拔15根葱回来哦!”我瞬间眼泪掉了下来,终于知道这些菜少了什么。
后记!因为老妈长期起落厨房,油烟围绕,面泛油光,加上高温做菜,加速皮肤失水老化,后来给老妈买了某西牌宝灵芝水,早中晚进厨房前喷一喷,再也不用担心妈妈下厨了,一口气炒四菜一汤,老妈依旧貌美如花!