丰富的味道，她只吃出了香味。 但那幸福的滋味，我们都有品到。
朵爸今天要为我们做柿椒苦瓜酿。
第一步：准备食材。
新鲜的大青菜，经过朵爸的精心冲洗之后，是这个样子滴。
苦瓜切片，切得要有一定厚度，否则下一步填充馅料会很困难。切好之后，将里面的壤挖出来。
具体根据个人爱好而定，喜欢馅料大一点儿的，可以切厚一点儿，但不要太厚，以免煎不熟。
大肉切片，切丝，切颗粒，进一步剁成肉泥。加入事先切好的葱末，姜末，蒜末。超市有现成的肉馅，但没有手工剁出来的粘度高，我们一般都是自己动手做。
放少许油，锁住水分，再放盐，十三香，味精少许。
第二步，酿
将馅料填入事先准备好的苦瓜片，柿椒片里面。
这个步骤比较考验水平，肉馅太多会溢出来，太少了又粘不到一块儿。
朵爸是把馅料填满之后，放在案板上，用一个批灰刀再把两面刮平。
不得不承认，朵爸在做饭方面，是有一定天赋的，而且还有耐心。有了朵朵之后，表现尤为明显，今天做这个苦瓜酿，很大程度上也是为朵朵做的，我们，是沾她的光了
大块头的柿椒酿。
第三步，下油锅煎制。
平底锅内倒少许油。
油不能太多，刚刚覆盖锅底就可以了，否则煎制过程中容易溅出油点儿。
放入酿好的半成品，开始煎制。
入锅之后，火候一定要掌握好，大了容易糊，太小煎不熟。
肉馅微微泛黄，这个火候掌握的比较到位。
煎的还不错吧？
这个步骤是我操作的，朵爸有事外出一会儿，我秒变大厨，找找感觉。
装盘。
我这有限的想象力。
绿树干，红枝丫，盛开着层次分明的花。我取名，一棵开满鲜花的小树。
再来个爱心
好了，大功告成。
先来个苦瓜酿，犒劳一下自己。
肉馅外焦里嫩，香气四溢，苦瓜经过高温，褪去些许苦涩。咬下一口，慢慢品味，层次很丰富，肉香之中，有淡淡的苦味，还有丝丝清香，中和的很好。
朵朵和哥哥也迫不及待的一吃为快。
许是饿了，我们朵朵直接下手抓，尝了一口苦瓜之后，苦得她小眼睛直眨巴，接下来干脆把馅挖出来，直接吃掉。
朵朵哥哥当然也说苦，但没有朵朵那般放肆。
丰富的味道，她只吃出了香味。
但那幸福的滋味，我们都有品到。
其实今天是朵爸的生日。
“子女的生日，母亲的难日”。
所以好多年了，每逢生日，我和朵爸总会带上父母出去吃顿饭。虽然这不足以表达万分之一的感恩，但总归是表达情感的一种形式。
一大早给朵爸发红包祝贺。中午和朵朵奶奶一块儿吃饭。
去年今日，还有朵朵爷爷，今年，却是再也看不到了。在春天，杏花灿烂的时节，他走完了自己的人生历程，安静的，去了。
下葬之后回到家里，院子里灿烂无比的杏花，全部谢了！
今天吃饭时，大家都没有提起，有些思念，适合放在心底。
