儿子们酷爱喝粥,而我偏爱煮粥。这样的契合让每一次煮粥的过程都充满香气。白米,如此神奇,即可蒸出晶莹饱满的米饭,又能煮成软糯清香的清粥。
粥是家常便饭,不是那么高贵。即便是舶来的香米,煮好后也如普通白米一般,所以米不论身份,只要新鲜即可清甜。煮粥,极简,只需水和米,还有一颗闲适的心。
煮粥的过程悠长,但绝不会枯燥。眼见水和米在火的作用下纠缠在一起。米慢慢感觉到水的温度,但并没融入,只是羞怯地躲闪沉浮。随着水温渐涨,米开始接受水的殷情,终于欢快的翻腾起来。水咕嘟咕嘟吹着口哨,米回旋往复不停舞蹈。随着热气徐徐上升,一簇簇乳白色的花朵在水中盛放。厨房里弥漫着淡淡的甜香,热气中氤氲着甜蜜的气息。水慢慢释放自己,米渐渐融入水的世界。这时候,看够了水和米的缠绵,及时将火关到最小,水依然咕嘟,只是温吞吞的,米沉静在水的怀抱,热气仍在蔓延。
之后,水和米的生命开始渐缓,了无嫌隙,紧紧相依,香气四溢。水包容着米,米惬意又调皮。生命不也如此吗?激烈的挣扎,热情的经历,最终化为宁静的思索,淡泊的情绪。
我们,围坐餐桌,一碗清粥,几样小菜,小菜中必不可少的是小咸菜。这些仿若天造地设的绝佳搭配,任那粥的清香,菜的脆香,咸菜的咸香,一起入口,唇齿留香。紧接着,是身体内那股暖流,扩张到每个毛孔。所有世事纷扰,此时均已不见。只有专注吃粥的人,细致的感知粥的味道;感恩上天眷顾,赐予美味;感谢岁月如此厚待,给一份品味粥的闲适心情!
远离喧嚣尘世,避开零乱干扰,在这个季节,煮一碗薄粥给自己,给家人!煮粥,熬制的过程,大火炙烤,小火慢炖的是自己的内心。拭去浮华,抛开世俗,不再理会那些可以扰乱心神的外物,真正融入生活,融入内心,静下来为自己为家人煮一碗清粥芳香四溢。
生活,就是这样!慢慢熬着,煮着,撇去虚荣的浮末,不激烈,不昂扬,不偏执,不放弃,一点点让心、让灵魂散发自然的香气!