菜苔炒肉,健康长寿。 食材菜苔、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒。步骤1、热油煸一下五花肉,加点葱、姜、蒜、干辣椒炒香。2、加点老抽翻炒上色。3、先放入菜杆,翻炒一下,再倒入菜头,翻炒半分钟。4、最后加少许盐翻炒调味。