今天做菜打卡。
中午做六个小菜。
蒸蛋羹,蒸鸡胸肉丝,水煮西兰花,青菜碎,土豆丝,蒸南瓜,另外蒸了胡萝卜丁。
鸡胸肉丝先放葱姜丝,用花雕酒腌制一会儿,放淀粉拌匀,水烧开先焯下水。
焯过水的鸡肉丝放生抽食盐和食物油,拌匀。
盘底放葱姜丝,上面放入加好佐料的鸡胸肉丝,放烧开水的锅里隔水蒸三十分钟。
这样蒸出来的鸡胸肉丝不柴,因为焯过水了,蒸出来汤汁不过多。![](http://upload-images.jianshu.io/upload_images/5292236-3d7e13261910d2b8.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip%7CimageView2/2/w/1152/q/50
今天周五,大宝放学有课外英语课。
下午四点四十放学,接到都快五点了,英语课是五点开课,所以时间特别紧张。
幸好英语教室就在学校对面,过个马路就到。
接到放学的大宝,把他书包放拖车上,拉着他在人流中穿行,大宝边走边喝果汁吃面包,两个小时的课程需要先吃点东西垫垫肚子。
听宝妈说,英语机构老师说了,孩子在班级英语测试考一百分的,奖励500积分,平时上一次课积分只有十几分的。
大宝这次班级测试考99分,他说下次努力考到满分拿积分。
看来英语提前学是有用的。
机构用积分奖励也是有用的,拿积分兑玩具,孩子就好这一口。