印象南京-美食

逛完中山陵,我们已经累的两腿酸软,再也挪不动半步,就直接坐观光车到了苜蓿园出口,本来想直接坐地铁回酒店,但出来以后发现有一个装潢古色古香的“南京大牌档”,刚开始还以为是价位比较亲民的那种南京小吃店呢,就径直闯了进去。门口一位长袍马褂的迎宾把我们带到座位旁边,这才发现这里的装修十分考究,全部是古朴典雅的纯实木桌椅,吊顶也采用的木质吊顶,一排排整齐的灯笼给整个环境营造出了一种暖暖的江南味道,古装的小妹来往穿梭于食客之间,在酒店的一侧还有一个很大的戏台,可惜我们去的那天没有表演。侍者拿来菜谱,满满的都是特色菜品,因为是误打误撞进来的,所以对只好根据自己的口味和对南京特色的了解点了盐水鸭、天王烤鸭包、鸭血粉丝汤、黄豆鸭拐、开洋三丝,还有两个菜忘记名字了。看到菜量这么少,我们还生怕这7个菜不够吃,结果环顾四周才发现,只有我们俩的桌子上摆的满满的。每个菜都很精致,小小的碗,小小的笼屉,色香味俱全的样子。不像我们北方的菜,端上来都是满满一大盘,而且被各种酱料收拾的本色全无,吃起来味道浓重而油腻。可惜餐厅不让拍照,所以我只偷偷拍了几张就不得不收起相机来专心享用美食了。菜的味道确实不错,是我特别喜欢的口味。入口非常的清淡,但滋味很足,是那种清新的原汁原味,略有些甜味但不腻,非常爽口。很值得一提的是招牌菜天王烤鸭包,是用烤鸭肉做的馅儿,竟然调制的像用生肉煨的馅儿一样细腻,咬一口下去汤汁四溢,但感觉一点都不油腻,清清爽爽的香味。虽然每个菜数量不多,但我们俩最后也吃到肚儿圆。本来已经累的一步也迈不动了,饱餐一顿后竟然又有了精神,继续奔赴秦淮河,去欣赏了秦淮河夜景。

晚上回到酒店,准备第二天畅游秦淮河,作为吃货的我们,最重要的事儿就是要弄清楚那里有什么知名小吃,免得像去南京大牌档吃的这一餐,因为提前没有了解,很多知名的招牌菜我们都没有品尝到。所以我们先上网查找一番后选定了“奇芳阁”。

一夜无话,第二天一早我们就赶往秦淮河,去了以后先找到奇芳阁的位置,然后开始游览,一直到11点半左右准备就餐的时候,才发现每个餐桌前面都站着等待就餐的人,要想正点吃上饭,那是不可能了。我们不得已去对面的肯德基要了一杯饮料,坐等。直到1点钟左右的时候人才开始减少,我们终于抢占了一个位子。可惜的是最出名的鸭油烧饼已经没有了,我们仍然是增加品种,减少数量,每种只要两个,分别品尝了什锦素包、椒盐烧饼、牛肉锅贴、赤豆元宵、麻油素干丝。先说什锦素包,果然不负盛名,热气腾腾的端上来,一口下去,翠绿的馅儿在洁白的面皮中间,果然如翡翠白玉一般,更绝的是味道,清香滑嫩,咸甜适中,回味悠长啊,简直想象不出这只是用普通的青菜或者菠菜做的馅儿。椒盐烧饼外皮酥脆可口,馅料咸鲜清爽;牛肉锅贴馅儿细腻滑嫩,皮金黄酥脆;赤豆元宵甜而不腻;麻油素干丝清香扑鼻,余味绕梁。这次饿的头晕眼花,把拍照的事儿直接抛到脑后了。为了让家人也品尝到美味,我们买了些椒盐烧饼带回来,但回家凉了之后味道大打折扣啊。另外提醒各位要去南京的朋友们,千万不要买满街都有的叫花鸡,厚厚的泥砸开之后,里面竟然是真空包装的。

因为住的酒店附近没有像样的南京特色餐厅,所以大部分时间都是在快餐店解决的,跟这些名吃真的是没法比。要想吃的好,下次去南京一定要住在夫子庙附近,离美食近一点,再近一点。


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