十月八号早晨六点四十我们在植物园北门集合。然后，我们一起乘坐大巴车经过两个多小时车程，我们终于到达我们今天健步行的起点，☞五四广场，
看到了青岛标着性的建筑☞五月的风。时间的安排让我们没有太多的去感受它，然后我们就踏上了今天健步行的步伐。到达一个非常干净的海域，一起感受海风的洗礼。
五四广场沿着海边健步行，那里空气是最湿润舒服的了。我们大家有说有笑的，气氛特别好呢。在这里，大家沿着海岸线步行约5，6公里，边走边拍照，不知不觉的我们就到了此次健步行的终点八大关，
此时已经临近午饭时间了，我们小坐休息就去了此程的下一地点，青岛啤酒一厂的餐厅。
享受完一顿美食过后我们又启程去到我们此行的最后一站，也是我们身为啤酒工人最值得一去的重要一站。啤酒博物馆。
在参观的时候我们了解到青岛啤酒的前身是1903年由德国商人
和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,是中国历史悠久的啤酒制造厂商。我们也知道了青岛啤酒的企业文化,无论是“好人做好酒”,还是“追求卓越”,青啤在不同历史时期始终把质量放在首位,把质量视为产品的生命。正是这种质量意识,成为青岛啤酒百年品牌的第一支点。青岛啤酒不断发展,以质量至上为支点,以严谨、重义、诚信为精神,努力铸就“青啤文化”。
。在这里我们感受到了百年历史的青岛啤酒的时代变迁和现在的辉煌。青岛啤酒博物馆是在最早的青岛啤酒厂原址上改建而成的,这里的几栋红色建筑都始建于1903年,也就是青啤诞生的年份。
在这里,我们参观了青岛啤酒的生产流程及历史沿革,并了解了青岛啤酒立厂和兴盛的企业文化和精神。我们看到了有着百年历史的德国进口的电动机,铜质发酵罐,当大家从讲解员口中得知这些设备在1995年的时候依然使用者生产啤酒,现如今如果通电依然运转性能优异的时候,纷纷对德国工业技术水平表示赞叹。
在青岛啤酒博物馆中,我们详细了解到青岛啤酒是怎样从从原料的筛选,糖化制备,到低温发酵,过滤纯化再到灭菌消毒等各道工序之后变成甘醇可口,沁人心脾的青岛啤酒的制作过程,也通过参观正在工作的生产线了解到了啤酒发酵的基本设备和工艺。
在啤酒博物馆中,我们还品尝到了在市面上喝不到的原浆啤酒,所谓原浆啤酒就是啤酒发酵完成之后,不经过过滤,含有啤酒酵母的发酵原液,大家发现原浆啤酒比普通啤酒口感更加甘甜和醇厚,但是少了普通啤酒的清爽。
青啤的荣誉靠的是中国人的勤劳智慧,靠的是技术革新和产品创新,这些辉煌的成就都给参观的所有员工深深的启迪。
通过这次参观我们了解了很多关于青岛啤酒从原材料的选取到
酿造的技术等专业知识,终于知道了平时喝的青岛啤酒是经过一步又一步精湛的工艺经过很多员工的辛苦操作做出来的。同时,我们了解了一层更深的青岛脾气企业文化,一个企业要想成功,企业文化和精神是不可或缺的重要一点。
时间流逝，美好的时光总是过得很快，一天的健步行终于圆满结束了，此次的活动真的让我收获颇丰，也让我更加深刻的了解了青啤从诞生到发展到生产，在到最后的成功，都是因为我们每一个青啤人身上都有着一种坚强信念，和凭借着坚强不息的努力，才有了我们青啤今天的辉煌，我同样也身为一名青啤人而感到骄傲和自豪，我也在心里告诫自己，我会用我最大的努力去为青啤的明天做出最大的贡献
作者：韩高丽(包装部3号线丙班)
