“HUA xDessert”是一位甜品师的Instagram账户名，无意间在In上看到了这位甜品师的作品。一张张诱人得看了就会垂涎欲滴的甜品成果图出现在眼前，另人不得不惊叹于这竟然是自学后的结果。
首先，映入眼帘的是被称之为“抹茶巧克力王子”的慕斯蛋糕，之前见过太多的甜品样式造型，但将抹茶和巧克力搭配在一起的想法还是头一回看见，如果有幸品尝，一定不会失望。
继续往下看，是张被切了一小块的草莓生乳酪照片，博主还配上了一段俏皮的文字“抓住了草莓季的尾巴，做了点点版的草莓生乳酪”，写这段文字的时候，博主应该是非常骄傲和自豪的吧。
另外，还有清新浪漫的粉色草莓抹茶戚风蛋糕，在春日的徐徐微风中，邀上几位好友，慢慢品尝，再幸福不过了，女孩儿们绝对无法抵抗。
当然，除了以上这些甜品，这位甜品师还会制作如被称为“少女的酥胸”的水泥系马卡龙;小巧精致的贝壳状玛德莲;紫色系抹茶红豆半熟起司塔等各式各样的甜品。
如果没有仔细了解，你万万不会想到，这些作品都是博主自学而成。
经博主自述后，才得知，最初她的专业并非甜品，原本念工商业设计的她却不想投身设计行业，虽然平时很喜欢看做甜点的视频，但一直都没有亲自尝试过。开始自学甜点是在即将升上大学四年级的暑假。那时候刚好做完一个小手术在家静养，但实在是太无聊了，就自己动手做了一个布丁，没想到这一做就再没有停下来，当时几乎每天都会做一样甜点，一天没做还会觉得全身不对劲呢。确定好目标之后，她便萌生出一个想法：将爱好当成事业来做，于是，如今的她，已经担任一家咖啡厅的甜品师工作。她说虽然各方面都还在磨练和累积经验当中，但能将兴趣变成工作是最快乐不过的事了。
其实，现在很多人不管是大学里所读专业还是步入社会后从事的工作，都并非是他们真正热爱的，甚至可以说是在违背内心逼迫自己去喜欢。虽然明白，却并没有勇气踏出那一步，将时间精力投身到自己的爱好上且为之努力。
然而，世界那么大，还是会有人为了梦想而拼搏，不放弃。就比如IN上的这位甜品师，她没有妥协，也没有退缩，她说“当你真的很喜欢一样东西，无论它是如何的困难，你都一定会去想办法去解决，自学甜点最大的困难是，由于不是科班出身，很多东西不懂，也没有老师可以问，但其实现在网络资讯非常发达，非常方便，很多问题都可以在网络中或书上找到答案。虽然很多细节还是要靠积累经验以及不断尝试才会慢慢进步，但只要多多练习，你的努力就一定会有回报的。而最快乐和疗愈的就莫过于看着自己的‘孩子们’在烤箱中渐渐成长。”
在梦想的道路上前行，必定不会一帆风顺，一马平川，都会遇到这样那样的挫折和困难，但如果因为这些就轻言放弃，岂不是太可惜太遗憾。
如果你也是一位喜爱甜品的烘焙爱好者，也畅想着将来能够通过自己的双手制作出一个个精致诱人的甜品，供顾客品尝。如果能够得到大家的一致认可和好评，是不是超有成就感和幸福感?努力终有回报，如果喜欢，如果热爱，就去做，不要退缩，也不要害怕失败。假如只是幻像一下，羡慕他人的成就，自己却依旧原地踏步，那一开始你就已经是个loser，最后的成功又从何而来呢?
