文/进水
少年的光阴过去了，我的生命如同一个果子一般，没有什么东西可耗费了，只等着完完全全地带着她的充实、甜美的负担，贡献她自己。
——泰戈尔《采果集》
序
这是一集食物札记。
关于二〇一二至二〇一七年间我遁迹在京或于各地穿行途中与食物发生的事，结合一些对人情的思考以及旧时书写的诗歌偈子，不出意外将是短而轻小的杂文。我看着当初拍的照片一面回忆一面写，顺序乃是从成千照片随性挑选着来，因故时间先后全然打乱；写时，我会尽量将自己代入并回归当时的身心状态，前后篇若出现观点跳跃性，请不要觉得奇怪，需知河流是不会变的，变的只是波痕。
尚需一提旨在：我发布文章不附图，因为图片会降低视觉对文字的敏感度，如若是为看图而来，那保准是要失望了。
最后，文字被阅读前属于作者，被阅读后属于读者，若您能借由我的文字与某样食物相遇亦或重逢，于我，也是一件幸事。毕竟之于食物而言，无论文人饕客怎样歌颂它，它终归已是死物一件，但人心不是。
食之，三生有幸。
*又及：文中兴将提及某些地方跟店家，无广告、宣传之嫌，我不会刻意避讳。它们有些再无可寻，唯存舌尖与往昔，有些，的确值得去找找看。祝安。
