五月十四阴,忽然下起了大雨,不敢睁开眼,希望是我的幻觉,我站在窗台边,眼睁睁看着雨...
这样的天气不想出门,一直在纠结中午吃什么,因为没买菜。但是像我这样身份的人,如果在家还叫外卖的话,肯定会被人家笑话。怎么办呢?
翻箱倒柜,发现冰箱冷冻室还有一块肉,说不清是牛肉还是猪肉,因为已经冻的面目全非。拿什么才能配得上这么高贵的肉制品呢?终于又在橱柜里发现一袋黑木耳跟小香菇。
大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚!
开始做饭吧,今天没有任何葱姜蒜,我~不~爱~吃~。||^-*
黑木耳、小香菇温水泡发。
解冻。
黑木耳、香菇淘洗干净,淘洗两三次,每次捏干水份。木耳大的话改下刀,香菇比较小,根也去过就不用在特殊处理。
切好的肉过油炒好备用,炒的时候加盐、酱油,别炒太老。
锅里再放油,油热后倒入黑木耳跟小香菇一同炒,加入适当调料后在倒入炒好的肉进去,翻炒均匀加水煮一会儿,香菇熟了就可以盛起来了。
PS:其实平时多吃点黑色的食品挺好的,如黑木耳、黑芝麻、桑葚等含有天然黑色的食品,可以使头发乌黑亮丽,还能益气补肾,对心脑血管也有好处。所以偶偶还是要吃点。
黑木耳其实还有个一个吃法:泡发好的黑木耳开水焯熟,用酱油、醋调一碗料,放一管芥末,沾着吃也特别有口感,你会爱上那个味道。
雨天,约吗?