民以食为天,50而知天命,不知天命无以为君子。食即为君子而为,为天,为天命,吃好喝好是国计民生第一要务,这个春节去找我的嫂母,一手地道好菜,足以精彩的年!
一,兄长的饮食礼仪
一下飞机,是兄长的一桌美食。兄长是家中榜样,与学业与事业与孝悌与家国贡献,无疑是弟妹晚辈学习的榜样。兄长做饭我不适应,嫂母讲,这些年兄长每每给嫂母掌勺,在单位再大的领导,在家也给爱的家人一份美食,有时间也在下班路上拎意想不到的蔬菜,做意想不到的佳肴,家父离世与母在天国团聚,在我们的心里不自觉地把兄长、老嫂当成了兄父、嫂母!
我读本科时,兄长和大嫂刚成家,兄长和大嫂给我做了“红菜汤”,因为我学的技术是洋学的技术分支,兄长每每提醒做学问和做人一样,不断的成长和蜕变。从不知道到娴熟运用的艺术过程,之后是文化,是渗入骨髓的自觉性。
兄长在厨房里忙碌,一桌子菜后对来和兄长请教学问的我的儿子他的外甥说:明天和他一起去春节加班,茶歇时间给外甥讲习功课,期间,只能吃方便面!
二,嫂母的倪瓒鱼和侄子的铁饭碗
嫂母的智商不是普通人能聊的,初中时候把大学的数学和物理课程都不知不觉地修完了,老师常被学生时代的嫂母问学问搞得无言,据说激发出来一些老师们不知觉得“逗”学问,一时为传佳话!嫂母之洒脱堪比“倪瓒”,对生活对人对事对物简则圣,没有半点儿的添油加醋,风轻云淡看得清!小时候贪玩的我常忘了正事,嫂母一句“高考复习的怎么样了?”,让我本本放弃的重拾起来,以至一直追梦不停!
嫂母让刚成为父亲而立之年的侄儿随便从冰柜抽出来一条野生罕见寒江鱼,足足有十斤!这样的鱼盛气凌人的昂贵,鱼的生长罕见足以标地它的稀缺价值!嫂母却轻描淡写的雅做,几乎不放的佐料与工序的简化,鱼长得很美,但出锅的卖相很不好看,我爱吃鱼爱型爱色爱我出的人间审美标准!但这鱼怎么入口这样美,美好形容更贴切,逗留几日我竟然发现这鱼怎么一日一美味,竟不能对它的美味自拔!那是一种忐忑的人生,笑傲人生背后知识分子的担心后默默守护的多余牵挂!冗长的句子,也表答不出来,侄子一句豁达“我妈担心我找食的能力,我告诉妈,吃的有的是…找食儿和造食能力很强!”侄儿出生时收到的第一个礼物是铁饭碗一套,迄今为止已经被证明,侄儿的能力越来越强!
三,乐乐的温柔家常菜
侄媳妇温柔可人儿,她的小孩子出生坚持母乳,孩儿白白胖胖的,我们全家都称侄媳妇为“乐乐”,乐乐是她的小名。这些人都是天使一般来到我们的生命中,包括小孙子同志!不管我怎么佯装年纪,该做孙子该做爷爷是必然的!在孩子们身上学到更多的美德,侄媳妇的温柔和善解人意,侄孙儿的笑容。
乐乐为春节造访的弟弟杜撰的水果色拉,她的弟弟吃的一点都不剩,我问乐乐,“她说小孩子都喜欢甜的,那道菜叫草莓冰淇淋色拉!
小时候和嫂母亲,这是代代传承的传统啊!
乐乐炒了一道菜,竟然有点我家传统的味道,乐乐做什么都很有耐心,也很细心!是美而不自知的好姑娘。
小孩子们要去吃个烤肉,后来换成火锅!我和嫂母在家哄宝宝同志,我们只再腾腾中午的剩饭简单对付一下晚饭!宝宝饿了,我们烫了奶瓶准备给孩子吃奶粉,我们仨都高高兴兴的,宝宝还不会说话,看到给他弄吃的东西他也开心,正要喂奶粉呢,乐乐回来了!大家都高兴坏了,宝宝当时在奶奶的怀里川起来啦!我们仨开开心心的吃了晚餐。
几天的相聚,出行前,嫂母路上给带上“爱心水饺”,一个大猪脚,香了一路!