2018年1月24日星期三 天气晴

腊八的早晨很冷，天气预报是零下八度，空气质量优，雾霾指数降到50以下，少有的好。

腊八是年的先锋，八宝粥就是出发时的杯中酒，只是浓度、热度都很高。

八宝粥的食材，现在太容易寻到了，超市、网上都有按比例配置的杂粮，连冰糖都加入其中，只要买回炖上就可。

有个人喜好的，超市有数十种小杂粮，选上八种或更多，是件很幸福的事情。

八宝粥多是腊七晚上就炖上，腊八可以吃一天，只所以不说喝腊八粥，源于腊八粥多是能插住筷子的腊八饭，汤水已经很少。

与腊八粥同样让主妇准备的是腊八蒜。

腊七就将蒜剥皮洗净，晾在竹筐中，腊八早晨装入玻璃或陶瓷的器皿中，加上米醋，密封，等待年的到来。

期望中的食物，总是让人向往。

年的临近，腊八蒜也就变成春天的绿色。

（图片来自网络）