我是湖北武汉人，吃是最能令人兴奋的事，起码我是最爱做吃的，也最爱吃。
湖北恩施有一道“待客硬菜”，爆炒鹅卵石。
鸡蛋碰石头
菜的主料竟然是河中捞起来的鹅卵石，用石头做菜。
将石头烤的特别烫，然后当着客人的面，把调好味的肉片和海鲜及花甲。
倒入石头煲仔里，用筷子不停的搅拌，直到石头把肉片和海鲜及花甲烫熟。
石头烩海鲜
里面有很多佐料：大蒜、香葱、二荆条辣子、紫苏爆炒，嗦起来感觉像田螺。
表姐特地开车带我去吃了一顿，当然桌子上还有别的青菜。
石头爆烤虾
这个菜把石头嗦完后就丢掉，因此菜名叫做“嗦丢”。
表姐直接把我开车带到恩施的山谷里，对美食的热爱让我们不厌其烦，一想到有好吃的，我们在车上听着印度的神曲悠哉乐哉。
石头爆鸡蛋
恩施的山谷里，当地人给我们做这道菜尝尝，我们对这道菜的评价也很高，饶有味道了，肉片和海鲜吃起来脆嫩。
也是，吃的是心情，吃的是格局嘛。
石头冬菇鸡
真正能让我们保重身体的肉蛋奶，在这种美食店里还吃不到。
爆炒鹅卵石，的确是一道硬菜，石头是油炸过的。
嗦啰嗦啰爆炒鹅卵石，真有特色，真好吃呀。
