米粽是过年的必需品。有的人家年底就会包好,有的会在大年初一包。年前每家都会到圩上买回粽叶和糯米,米粽藤是早早就备好的。等篾竹长出长长的竹节,便会有人到山里把它砍成一节一节不带竹节的竹筒,青青的竹筒交由主妇破成一条条长片,厚四五毫米的竹片还有再破成不到一毫米左右的薄片,宽一厘米的薄片再撕成三四毫米的小薄片。最后再用两三条小薄竹片拼接成长条。在包粽子前,竹藤和粽叶都要用开水煮过,使其便软。
刚包好的米粽
米粽是过年的必需品。有的人家年底就会包好,有的会在大年初一包。年前每家都会到圩上买回粽叶和糯米,米粽藤是早早就备好的。等篾竹长出长长的竹节,便会有人到山里把它砍成一节一节不带竹节的竹筒,青青的竹筒交由主妇破成一条条长片,厚四五毫米的竹片还有再破成不到一毫米左右的薄片,宽一厘米的薄片再撕成三四毫米的小薄片。最后再用两三条小薄竹片拼接成长条。在包粽子前,竹藤和粽叶都要用开水煮过,使其便软。