

玫瑰和月季在植物学上同属蔷薇属,但区别很明显。简单来说:花店里卖的“玫瑰”几乎全是月季,真正的玫瑰多用于园艺或食品加工。
主要区别有以下几点:
1. 茎部刺:月季刺少且大,是皮刺,一掰就掉;玫瑰刺多且密,是茎刺,掰不掉。
2. 叶片:月季叶面光滑油亮(3-5片);玫瑰叶面粗糙有皱纹(5-9片)。
3. 花期:月季养护得当可月月开花;玫瑰一般只在初夏开一次。
4. 花朵:月季花大、颜色丰富、高心卷边;玫瑰花较小、多为粉白色、平展。
5. 香气与用途:玫瑰香气浓郁,主要用于提取精油、做鲜花饼和泡茶;月季香味淡或无,主要用于观赏切花和绿化。
为什么容易混淆?
历史翻译的锅。西方人统称“Rose”,翻译时都用了“玫瑰”。加上现代月季有反复杂交,包含了玫瑰的血统,但花店的“玫瑰”本质还是月季。
一个生活判断小窍门:如果买来送人、花店里漂亮的“玫瑰”,其实是月季;如果闻起来极香、花饼里的馅料,那才是真玫瑰。