春天，这面食多做给家人吃，增强免疫，还助睡眠，老人小孩可多吃。香甜温和的味道，细腻软糯的口感，让南瓜成了很多人的心头爱，除了好吃，平时多吃点南瓜好处多多，南瓜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，对于提高免疫力、预防上火和感冒大有裨益。
南瓜中大量的果胶还可以控制食用后血糖上升，减缓糖类吸收，防止脂肪堆积，并且保护肠胃，加速胃肠蠕动，帮助排除体内有毒物质，此外，南瓜还有补血美容助睡眠的功效，尤其对于女性、老人和小孩健康非常好，今天就教大家用南瓜做一道营养又美味的花卷。
准备食材：
南瓜、酵母粉、白糖、普通面粉
具体做法：
1.首先将南瓜去皮切成片，上锅蒸熟，用擀面杖趁热捣成泥。
2.然后加入3g酵母粉、20g白糖、250g面粉，揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大。
3.案板上撒些干面粉，待面团发酵至有小孔生成就可以了，我们先把面团揉成条，再用手按扁，用擀面杖擀成片。
4.在上面刷上油，对三折折叠起来，再刷一层油。
5.然后用刀切成细条。
6.拿起来卷一下，再像这样穿过去就可以了。
7.做好的成品是这个样子。
8.在蒸盘上刷点油，凉水直接上锅，上汽后蒸15分钟。
9.这样一道好看又好吃的南瓜金丝卷就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。
