妈妈种的玉米成熟啦，摘了几根回家吃。
玉米须大概这颜色就能摘了
遥想大学的生活，每个学期都会买上几根玉米，一只鸡加上各类丸子蔬菜悄悄在宿舍打边炉。
每次跟室友们采购玉米，看到菜摊老板总是拿起我们选中的玉米麻利儿地连须带皮一起剥个精光，我总是眉头一紧，心里默念：暴殄天物啊……
广东人眼中，玉米的食用方式无非蒸、煮、烤，基于厨具匮乏，大多数人喜欢整根煮着吃。而本人更倾向于蒸着吃。
购买玉米，最好是连皮带须一起买回来，摘去外面硬质青皮，尖端玉米须对半撕下不要扔，保留贴近玉米粒的两三层玉米皮。
像这样
玉米棒跟玉米须分别清洗干净后，玉米须放电饭锅里，加入水，没过食指关节即可，玉米棒放蒸屉，煮饭模式或蒸煮模式都可，水开之后保温十分钟就可以出锅。
连皮蒸玉米可以更好地保留玉米的清香，又避免玉米整个湿漉漉的，缩短放凉的时间避免玉米弄湿手。早餐铺被撕得光溜溜的玉米棒总是少了内味儿。
玉米须属利水渗湿药，最早药用记载于《滇南本草》其味甘、淡，性平，归膀胱、肝、胆经。
现代常用于治疗急、慢性肾炎性水肿，营养不良性水肿，泌尿系感染，晚期血吸虫病腹水，病毒性黄疸型、无黄疸型肝炎，胆囊炎，胆石症，原发性高血压等。（注意：①孕期妇女、过敏患者、抗凝药物使用者须在医生指导下使用。中医以辩证论治为原则，切不可以此代替药物治疗。）
玉米皮可晒干保存做草柳编，玉米芯及外皮可用于家庭堆肥。
在农村还可以连玉米秸秆、玉米芯晒干做柴火，也可以作为动物饲料或发酵得到生物燃料呐。
