看完《神奇的肌肤能量书》，我深深的觉得保持美丽真的是一件不容易的事，是一门技术活。
从来对于时刻保持优雅和美丽的女人，我是一直深深佩服和以她们为偶像的。那些身边美丽的女人，往往也是很优秀的女人。她们不但工作上表现优秀，而且对自我也保持高度的自律。有一个HR经理，有一次在微信上信誓旦旦地说，给自己一个目标，半年内，练出马甲线。然后半年后，她真的秀出她那杠杠滴马甲线了。所以说，优秀的人都是狠角色。
好了，回到这本书。有许多观点真的颠覆了我平时的保养观念。
比如，在这本书里面，作者提到“少食多餐加速衰老”，“早餐不饿不吃”，“不吃乳制品”，“尽量不吃动物蛋白”等等。那作者是用什么理论来支持她的观点呢？
1.人类的身体结构
文章中说，人类最近的直系亲属是黑猩猩，二者DNA相似度高达99％。黑猩猩是天生的食草动物，86％的食物主要是绿叶和枝茎。其所需的全部蛋白质，维生素和矿物质都来自植物。
从消化道构造来说，人类的肾脏对尿酸的承受度很低，尿酸是消化动物蛋白质的副产品。相反，作为肉食动物的老虎，它们的肝脏有尿酸酶，可以分解尿酸。
从胃的角度来说，肉食动物的胃酸浓度至少比人类高出10倍，这有助于快速有效地分解高浓度蛋白质。
人类的肠道约9米，大概是人体躯干的12倍，这种设计就是为了让人类有足够的时间吸收水果和植物中的矿物质和营养。
所以说，要想做最健康、最漂亮的自己，关键是要遵从自然的饮食法则。多食植物类食物，少食动物蛋白。
2.神奇的“美丽能量”
作者提倡更多的能量等于更多的美丽。它是比整形手术、肉毒杆菌、玻尿酸等更为有力的抗衰老方式。能量的供应决定着器官工作，身体排毒等工作的效率。可以更新肝脏和其他组织细胞、将毒性废弃物排出体外、帮助人体保持体重，保护皮肤胶原质平滑和发质健康等。
那么什么会消耗能量呢？其中最重要的一个功能就是消化！消化所消耗能量占身体消耗总能量的50％～80％。美丽排毒方案的关键就在于帮助你理顺体内的消化系统，从而达到减重和改善外观目的。
那么我们怎么保持美丽的能量呢？作者用了大量的案例和原则来说明这个问题。
①“碱性优先”法则
每顿饭，无论吃的是什么，都一定要先把碱性食物放在第一位-成熟的水果，生菜或是沙拉都行，早餐也一样。
② 食物配对原则
比如身体一次只能妥当地消化一种浓缩不含水的食物；蛋白质和淀粉不要共食；蔬菜是碱性的；两种淀粉可以混合；两种不同类的动物蛋白不可混合；脂肪应与蛋白质（动物和植物蛋白）适量搭配，或与碳水混合物一起吃；水果应该空腹吃。
③ 从轻到重吃
不只吃什么重要，怎么搭配很重要，吃的顺序同样重要。要快速吸收食物营养，让残渣快速排出。先吃最轻的食物，最后吃最重的食物。水果通过胃脏的时间是20～ 30分钟，淀粉是几个小时，蛋白质则更长。
3.矿物质和酶是人类的好朋友
人体内95％的活动都涉及到矿物质，人体活动依赖于矿物质源。
酶是体内上百种不同化学反应的催化剂，其中就包含皮肤器官的重塑和更新。有些酶只有当一定微量和常量的矿物质出现时才被真正激活，而我们需要有活性且有效的酶来实现矿物质的吸收和同化。所以说，矿物质和酶是我们最好的朋友。
矿物质来自于土壤，这就说明了为什么要尽量购买有机农产品，研究显示，有些有机水果和蔬菜的矿物质要高达87％。
天然健康先驱安.威格莫尔医生说：“酶存储是健康的秘诀。”那怎么向体内添加酶呢？最直接的途径就是多吃植物类生食。作者说，这些活燃料吃得越多，我们就会越有生命力！酶是热敏性的，当温度上升到约48摄氏度时就会被破坏，发生变性；一旦高于这个温度，酶就会死掉。这就是作者强调为什么要吃植物类生食的原因。
被作者一再推荐的是鲜绿蔬果昔和鲜绿蔬果汁，可以使你成倍获取它们中的酶和矿物质。有兴趣的朋友不妨一试，也许会有意外的收获。
作者还为“身体的净化”推荐了几个方法，有服用益生菌和酶沙拉，氧化镁补充剂，还有灌肠。
作者最后还列出了饮食的各个阶段，如何从肉食者一步一步走向素食者，如何过渡到“真实的美丽”阶段，最后实现肌肤的美丽绽放。我一直相信肌肤是七分内调，三分保养。如果严格按照作者的建议去做，或许真的会有收获。
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END
参考文献：神奇的肌肤能量书
作者：【美】金柏莉.施耐德
译者：苏珊
出报社：新世界出版社
