小记

  去茶餐厅,最喜爱的搭配莫过于西多士配咖啡。奇妙的组合,少有人懂得其中的趣味,毕竟西多士甜,咖啡苦,本是相对,何以相和呢?

    的确,西多士甜,确是太过甜腻,第一口还好,若是多了,便觉甜得难受。若此时配上咖啡,淡淡的苦味综合了这甜腻感,便觉得是上佳。如此或甜,或苦,就都成了味蕾上的绝佳享受。

    呵,到底还是太甜会腻,太苦会恶,甜苦相合,才方到好处。

                                                ——2021.8.2  晴

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