每当看到妈妈在厨房里熟练地做出香喷喷的蛋炒饭，全家人吃得津津有味、赞不绝口时，我心里就痒痒的，心想：我也要学会做蛋炒饭，说不定还能比妈妈做得更美味呢！
周末一大早，我系上小围裙，准备大显身手。我先把嫩绿的小葱、粉红的火腿肠和橙红的萝卜切成丁，这些食材就像彩色的小宝石，整整齐齐地躺在案板上。
接着，我拿起鸡蛋，学着妈妈的样子在碗边轻轻一敲，小心翼翼地把蛋黄和蛋清分离开，再用筷子快速搅拌，蛋液就像流动的金色小溪在碗里欢快地转圈圈。
起锅烧油啦！等锅里的油微微冒热气，我就把蛋清倒进去。瞬间，锅里“滋啦”一声，白色的蛋清像云朵一样慢慢鼓起来。
我赶紧用铲子翻炒，接着把蛋黄倒进去，最后加入凉米饭。我一边用力翻炒，一边记着妈妈说的话，要让米饭在锅里“跳起舞”，把水汽都炒出来。
就在我得意的时候，突然“噼里啪啦”，锅里的油像几颗飞驰的子弹四处迸射，有几滴直直“射”到我的脸上，疼得我忍不住“哎哟”大叫！
妈妈赶紧说：“放调料的时候要离远一点，不然油就会‘攻击’你啦！”我听了，连忙往后退了几步，小心翼翼地把鸡精、火腿肠和萝卜丁放进去。
最后，我撒上葱花，快速翻炒几下。一盘金灿灿、香喷喷的蛋炒饭出锅啦！
我把它端上餐桌，弟弟像小馋猫一样，迫不及待地尝了一口，眼睛一下子亮了起来：“太好吃啦！”爸爸妈妈也笑着夸我，说我做的蛋炒饭有“大厨风范”。
看着大家吃得开心，我的心里甜滋滋的，像喝了蜂蜜一样！
