“小孩儿,小孩儿,你别馋,过了腊八就是年”今天是腊八,早上六点就起来准备腊八粥。
把配菜洗好备用,汤锅添水,滔好大米,小米和糯米,一起入锅煮。另起一炒锅,放油烧热,葱花蒜苗爆炒,放入红萝卜翻炒,再依次放入豆腐,豆芽,白菜叶,黑木耳,窝窝菜。快熟时加盐,南德,生抽,老抽。炒熟铲出,再加水烧开下面条。此时米粥已经熬好了。
接下来米粥,面条和烩菜胜利会师,在炒锅中熬制,看着它们在锅中冒泡,不停的搅拌,防止粘锅。即将出锅时放入菠菜,腌好的葱花,香味四溢!
用心的为所爱的人烹制美食也是一种享受!
腊八与大寒相遇,冬天即将过去,暖春快要到来!用心对待每一天!