今天是端午节,在这一天要吃粽子。最近网上不断有关于南北粽子的文章。
南方的咸粽子,北方的甜粽子,就像金庸的武侠小说就爱来个南北对比,比如北乔峰南慕容等。北方人很难理解粽子还有咸的,南方人咬一口甜粽子,会嫌这么腻。
记得第一次吃到猪肉馅的粽子,咸咸的一股肉腥味在嘴里弥漫开来,非常不习惯,再也无法咬下第二口。作为一名北方人,还是觉得蜜枣粽好吃,甜甜的枣味伴着粽叶香,直窜入鼻孔,一直渗入心脾,引得人胃口大开,食指大动。咬下一口,甜甜的,糯糯的米香味道在嘴里弥散开来,让人忍不住咬下第二口。
南北的饮食文化差异还是蛮大的,比如在冬至的时候,北方吃饺子,说是防止耳朵给冻掉,但是南方人却在这一天吃汤圆,为啥吃汤圆呢?好像跟耳朵没关系呀。北方的月饼也是以甜为主,比如豆沙、五仁,而南方呢,却有咸月饼,也是让北方人大开眼界。
南北粽子
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