“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”小孩子糯糯的童声飘入我的耳中,声音里似乎都飘着粽子的清香。
端午端午,为什么要叫端午?端在古汉语中有开头和初始的意思,称“端五”和“初五”是一个意思。元代陈元靓《岁时广记》有这样的记载:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”午,古人与“五”通用,故端午、端五同义。还有一种说法,因唐太宗的生日是八月初五日,为了避讳,改五为午。
端午节的其他叫法有很多,据统计,端午节的名称叫法达二十多个,如有端五节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、灯节、五蛋节等等。其中我比较好奇的是为什么会叫女儿节,(男生别嚷嚷)史书中有两种说法,一种是为了纪念女皇帝武则天,还有一种是出嫁女归宁的日子。
说起端午节,我的第一个念头就是吃粽子。粽子这玩意儿也是有讲究的,一般南方吃咸粽子,北方吃甜粽子。我这种吃货一派的就是咸甜皆享。当然光吃粽子怎么够?端午节可不是粽子节,能吃的东西还多着哩。例如咸鸭蛋,大蒜蛋,茶叶蛋,蛋蛋蛋(最后一个是拿来扯淡的)……表示大蒜蛋完全没听说过,去查了查发现就是大蒜和鸡蛋放在一起煮。吃那么多蛋,并不是因为吃七种蛋可以召唤神龙,而是因为要避五毒。还要吃打糕,打糕是从朝鲜半岛上迁徙过来的。糯软粘柔,芳香浓郁。因为用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,真是别有一番风味。只要咬一口,那感觉……我怎么知道我又没吃过。打糕和年糕都是以糯米为原料,但年糕是用糯米面做成,打糕是用糯米饭打出来的。
既然上一段谈到了朝鲜的打糕,那干脆就谈谈海外是怎么过端午节的。韩国人这天会祭拜山神,用菖蒲水洗头,吃车轮饼(江苏美食,百度上图片看上去挺好吃的)(什么你说你想看,那自己去搜啊),荡秋千。但是不划龙舟,不吃粽子(但穿的像粽子)。已经成功将江陵端午祭申报为国际非物质文化遗产保护。日本这个国家有趣得很,端午节在中国有一个别称是女儿节,但是在日本却叫男儿节(所以我在上文说男生别嚷嚷)。因为在日本菖蒲和尚武发音一样,所以被称为男儿节,有的男孩子家里会挂鲤鱼旗。小时候看蜡笔小新的时候看到过,那个时候却不知道讲的就是端午节。日本人这一天不划龙舟,但是要吃粽子。
出于私心介绍的吃的比较多,最后希望大家在这个端午节还是好好复习,不然就是癞蛤蟆躲端午---躲过初一,躲不过十五。