有一天我和几个朋友逛街，到了饭点也走累了，我们开始在附近走街串巷寻觅美食。期间有朋友说“这个时候真想来一碗兄弟拉面或者清香拉面”，接着回忆起学生时代的点点滴滴，引来大家哈哈大笑。是啊，即使现在条件好了出门吃饭顿顿都去餐厅但还会想着拉面的味道，那是学生时代经典的味道，满满的回忆。事隔第二天下夜班的我就迫不及待的去了一家清香拉面老店重温了一下拉面带给我的幸福感。
这间拉面馆坐落在一条繁华的街边上，是24小时营业的，这就方便了诸如出租车司机、便利店营业员等一些夜班工作者饿了的时候可以随时进店吃上一碗热气腾腾的拉面，以补充能量恢复体力。白天的时候到了饭点儿面馆也总是门庭若市，每一道工序都是为了食客的口味服务，老客较多，去店里吃面已经成为了他们的生活习惯。我点了一份大肉面、一小份凉菜找了个地方坐了下来。厨房是明档化，拉面师傅的一举一动外面的食客都看得很清楚。只见拉面大哥用他强有力的手从一团充满韧性的面中拽下一剂，揉揉搓搓、搓搓揉揉，一拉一折，一抻一扯，开开合合，合合开开，最后这一剂面团被拉成一根根粗细均匀的面条。将面条下入沸水锅中，面条烟花般散开，煮熟后盛到碗里，浇上熬制了很久加入了多种香料的高汤，一碗热气腾腾的拉面端到了我的面前，另外配了一碗大肉，大肉我选择的是纯瘦肉，肉顺着动物肌理切的薄如蝉翼整齐的码放在碗里，我自己又在面里撒上了葱花香菜，倒上了麻油辣椒油醋，吃一口面配一口肉，再来上一口热汤，那味儿简直回味无穷。
有时候幸福简单到一碗拉面就能满足。
