京酱肉丝
所需食材
里脊肉 ------ 200g
黄瓜 ------ 1根
大葱 ------ 2根
胡萝卜 ------ 1根
淀粉 ------ 1勺
玉米油 ------ 1勺
料酒 ------ 1勺
盐 ------ 小半勺
鸡蛋 ------ 1枚 （取蛋清）
制作方法：
1.里脊肉切丝，黄瓜、大葱取白色部分、胡萝卜切丝备用；
2.肉丝倒入淀粉、玉米油、料酒、盐、鸡蛋清，抓匀；
3.调制酱汁：3勺甜面酱、1勺耗油、1勺生抽、1勺白糖、5勺清水调匀备用；
4.锅中热油下肉丝炒至变色断生后，倒入酱汁，均匀裹匀后即可出锅；
5.用饼皮裹着吃......
完成~
今天也要好好对自己哦~
