忽的发现自己对生活有点懒散了，事情多了，对吃的就没有那么愿意自己动手，亲力亲为了。
有大半年没有自己动手包饺子了，今天一早就把香菇给整上，让自己没有机会偷懒。
不想这么一大盆香菇被浪费，打理好早上的事情，赶紧出门去市场选了两斤上好的前腿猪肉，还买了一斤牛肉，想着包两种口味的饺子。
两打饺子皮，估摸有一百三四十张，差不多了，估计整完这一堆，我的腰和颈又要废了。
以前还会选择蔬菜饺，但放冰箱冷冻，蔬菜饺的味就没那么好了，只有香菇这个万能的配方，可以在冰箱多放两天，味道也不差。
猪肉买回的直接是肉沫粒了，撒点盐、胡椒粉去腥，加了点葱姜蒜泡的水，把肉沫顺时针搅拌出糯性，先放置一旁。
香菇只能自己动手切，搅碎机上次不小心碎了，一直没需要用也就没买了。先把香菇切条，然后再切成碎粒，这样吃起来不是香菇泥，更有颗粒感。
把肉和香菇搅拌好，开始包饺子了，太久没包，有点手生。一个个被我包成了将军肚，以前一个饺子盒可以装四十个，今天愣是让我只装下了35个，一个个肥胖的饺子，没法再挤了。
整体来说，成果还是不错，只是颈椎有点受不了了，就只包了猪肉饺，剩下的牛肉只能明天再包了，一次干不下来了。
自己做的食材总归看着舒心，实打实的肉和香菇，满满的料，吃起来也放心。
有时间的情况下，还是自己屯点早餐，相比吃外面的调味料要舒服多了。
