惊蛰，古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;时间点在公历3月5-6日之间，太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》:"二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。"
惊蛰时间在公历3月5-6日之间这是正确的。以前有人说"时间点在农历每年二月初一前后"，这是不对的，农历与公历日期是较大的出入。
这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为"蛰"，而"惊蛰"即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。
惊蛰为什么要吃梨子？
惊蛰这一天是万物复苏、乍暖还寒的时候，除了注意防寒保暖，气候比较干燥,很容易使人口干舌燥，外感咳嗽,所以惊蛰有吃梨的习俗,以提醒人们小心和预防疾病的发生。
梨子可以生吃，蒸炸烤煮，吃梨子助益于脾气，令五脏和平，增强体质，抵御病菌侵袭。
当然其他说法：
1、惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故!
2、 节气的习俗：苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
3、当然，春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以，梨特别适合在这个季节食用。
关于惊蛰的古诗
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