我小时候最喜欢过年了。
一进腊月,妈妈就开始擦玻璃。
腊八节老爸会泡大蒜。
等到进了腊月二十,爸妈就会去镇上买年货。
那时候,年货有花生、红枣、黑枣、糖果、柿饼。每一种都会买上一大包。每次花生买的是最多的,有20斤。其他的也都有10斤。
那时候先买的就是保质期长的,可以放一两个月甚至更久的食材。
最夸张的是苹果,我们是成袋成袋买的,用透明食品袋装着的,一袋能有五六十个。你知道吗,我小时候吃的苹果特别香,那是二十一世纪初。在家里放一颗苹果,满屋子都是苹果味儿。不像现在,放一屋子苹果,都没有苹果味。
我那个时候最爱吃苹果。
家长们都说苹果皮是最有营养的。每次去爷爷家打扑克,爷爷就会给我们削苹果吃,爷爷削苹果技术很好,苹果皮不会断。爷爷把苹果皮攒着喂小羊羔,但是我每次都会吃苹果皮,还让爷爷把苹果皮削厚一点。
直到现在,我的弟弟妹妹们还一直认为我是一个爱吃苹果皮的人。但是我早就不吃了,因为没过几年,家长们都说,现在的苹果皮不能吃了,都打了药。所以我不敢吃了,爷爷也不敢拿它们喂小羊羔了。
大年二十三四的时候,爸爸妈妈会选一两天专门炸麻花、炸油饼。
妈妈整配料、和面,我和姐姐就负责在妈妈拧麻花的时候搓面,照着模样拧麻花,在油饼下锅之前用刀划两刀。爸爸则负责生火,找柴火、羊粪、碳随时按照妈妈的要求调整火候。
麻花下锅之后,我总是守在锅跟前,不停地问我爸,这麻花什么时候熟。
每次最开心的就是听到老爸尝了一口,又给老妈掰一块问:我觉得熟了,你尝尝。
我伸手就拿起来往嘴里塞,老爸会抢先一步揪一块,另一只手把锅抬起来扔在炉子里,说:先给灶王爷吃。然后又拿三块,一个给家里另一个炉子吃,剩下两个去门外,一个扔天上一个扔地上,说是给天地吃。
然后大家继续各司其职。除了我。我每次都会饱餐之后再继续干活。
因为我们住的是牧场,那个时候,我们那个地方没有几户人家,也没有商店和菜店。所以大年三十或者二十九的时候,老爸就一定会骑摩托去镇上买蔬菜,也会买一小包凉拌菜。这些都是宝贝,我们牧区一年也吃不了几顿蔬菜,吃饭的配菜全都是前一年冬天压在大瓮里的腌咸菜。
这些蔬菜,拿回家之后都会放在家里最冷的屋子里——我们都叫这个屋子为凉房。因为要在过年的时候接待客人的,必须要冷藏起来。
有很多人可能不理解,为什么要放在凉房里?因为我们没有冰箱啊。
当时在牧区,我们用的还是风力发电呢。每户人家房子周围都有一个大风扇,风力发的电用于家里的照明、电视。由于电频储量小,以为了能好好看春晚,我们小孩子在过年前两三天都不看电视,攒着电呢。
等到年三十的时候,爸爸妈妈会从早忙到晚。先准备新年要招待亲戚的炖肉,炖好之后也就到下午了,把好肉先挑出来冻在库房里。剩下的作为我们下午的大餐。傍晚的时候还要准备好所有的好吃的,糖果、花生、柿饼、黑枣、红枣、凉拌豆腐皮、凉拌黄瓜、凉拌腐竹、羊头肉、炖羊肉、炖猪肉。
等到春晚开始的时候,我们一家人就会坐在一个大方桌上,边吃边看春晚。
等到九点钟左右,我和姐姐就会去洗澡,换上新内裤新背心新秋衣秋裤上炕睡觉。
第二天醒来的时候,老爸老妈就已经把我们拜年要穿的一套新衣服新鞋子摆在炕头了。
小时候,大年初一,最恐惧的事情就是弟弟来拜年。他每次都来的特别早,天一亮他就来了,我和姐姐好几次都是在梦中被爸妈叫醒:快起床吧,你弟弟都来拜年了。
紧接着就是弟弟的声音:姐姐过年好!
新年第一天就会去亲戚家拜年。然后会吃很多好吃的。那个时候,水果糖、饼干、火腿、花生、红枣在我们眼里可都是好吃的,都发着光呢。
我们每个小孩子都穿着新衣服,女孩子还会在脑门中间点一个小红点。
因为周围没几乎人家,还都是亲戚,所以我们四个小朋友每天都黏在一起。其实是五个小朋友,但是,那时候哥哥年纪大我们四五岁,不喜欢我们叽叽喳喳的。
我的故事讲完了,那么你小时候的年是什么样子呢?
现在的你,因为工作和学习,觉得年味儿淡了吗?
2020年之前你是怎么过春节的?
或回家或不回家?
或看春晚或看电影?
和家人或者一个人?
是不是你也有有一些模糊了?
我只记得近几年大家在新年的时候,都会吐槽一番:
过年太没意思了,太无聊了;
过年面对七大姑八大姨的连环问题是一点儿也招架不住啊;
没有赵本山的春晚就不叫春晚;
今年过年反正我是不准备看春晚了,都没啥意思,以前春晚的段子能笑一年,现在说了一年的段子都上春晚了;
春晚小品越来越没意思了,都不是专业演员演,好尬呀;
现在过年太没意思了,以前还能吃好吃的,穿新衣服,现在想吃的想穿的,周末出去逛逛街也就买了;
……
关于春节没有年味儿的说辞,几乎每个人都听过,也都能感受到。
直到2020年春节的时候,疫情发生。
城里封小区,村里封路。
人们确确实实过了一个“居家新年”。
到2021年春节,很多人呼吁春节不回家,这一话题引发热议。人们开始晒老家爸妈不远千里邮寄的过年食材,家乡特产,炸丸子、油饼、年糕等等。
也有人晒出了自己在网上买的美食,邮寄回老家。虽然自己不能回家,也要让美食带着自己的想念和爱向爸妈问好。
到今年二月初,我工作的城市开始有正月十五的元宵会,看到网友们发出的视频,真的是恢复了以前的热闹啊。
突然之间,因为长时间的居家和封闭,似乎人们终于懂得了相聚和热闹的不易,开始在乎年味儿。大家都开始学着让生活有一些仪式感,让年味儿更浓,让生活的幸福感增强。
我想,我们要在乎的也不仅仅是年味儿,还有每一个清明,每一个七夕,每一个重阳,每一个跨年,每一个生日,每一次相聚……
这些仪式感,会带来温暖,会在我们难过伤心的时候,找到心灵的依靠和生活的意义。