小院榆钱飘香

“一串串,一把把,童年我也采过它。”走在小街上,听着熟悉的歌词,让我想起了熟悉的它。在饥荒年月,它是一种充饥之物,它的名字叫榆钱。

小院中有一棵榆钱树。打我记事起,它就长在那儿了。树高出院墙一大截,暗灰色的树皮上布满深深的裂纹,用手摸一摸,粗糙不堪的表面,直划手掌。立春过后,榆树的果实一一榆钱,在春风的轻拂下,在春雨、春光的滋润下,从枝条上冒出头来,渐渐地长成纽扣般大小的绿薄片,圆圆的,一串串,一簇簇缀满枝头枝。

此刻,吃榆钱正当时,鲜、嫩、香、甜。采摘榆钱可是一件令人无比高兴的事情。

我掂着篮子,拿上钩子,上到平房顶上,伸手抓住够得着的枝条,另一只手对准一串榆钱,用力一捋,一把榆钱如飘散的花瓣,争先恐后地落入篮中。如果遇到高枝,钩子便上场了。我举起钩子,钩住枝条用力一扭,只听脆脆地“叭哒”一声,挂满榆钱的枝条坠落地上,就着篮子捋一捋,不多久,绿绿的榆钱塞了满满一篮子。

采摘下来的榆钱,母亲用它来做成各种美味佳肴。蒸榆钱好做易熟。往淘洗好的榆钱上,撒些玉米面,搅拌均匀,直接放入笼上蒸熟,加入适量盐巴即可食用,香味深浓。

吃榆钱包子,也是不错的选择。姑姑总会将切碎的榆钱加入鸡蛋,调匀后,蒸成包子让表姐送给我吃。咬上一口,甜、香的滋味,让我顿时感觉春天就藏在榆钱里。

用榆钱做的美食固然好吃,但我更喜欢生吃榆钱,不加糖,不添盐,使我尽情品尝着春天的鲜美味道。

我渐行渐远,但歌声久久回荡在小街的上空,勾起了我对小园榆钱树的满满回忆。春风柔吹,春雨轻洒,老树新芽,满枝绿钱,恨不得马上飞回树旁。

转眼春又来,小院榆钱又飘香。吃榆钱成了我的一种习惯。周末,携子回家,在小院中够榆钱,重温童年的美好时光!

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