1️,什么是九吉公老红糖 ?
九吉公老红糖,是广药集团敬修堂,200多年历史的中华老字号药企的纯正红糖大品牌。与以工业制白糖和冰糖的副产品做原料的普通红糖完全不同。九吉公老红糖是千百年一直传承下来的原始手工技法熬制,用甘蔗作唯一原料的中国传统老红糖。
️2,老红糖的起源和历史?
老红糖,是中国特有的古老糖类品种。中国周朝时期就有甘蔗种植的记载,汉代时就有甘蔗榨汁取糖的记录,魏晋南北朝时期,甘蔗榨汁取糖就成为了社会固定的一种行业存在,唐朝时改良熬糖法老红糖便出现了,到现在为止老红糖已经有1300多年的历史了。
️3,九吉公老红糖好在哪些地方?
九吉公老红糖,是中国药企巨头广药集团旗下敬修堂的大品牌纯正红糖,每一块老红糖都关系着百年企业的荣誉,所以品质过硬。
九吉公老红糖,是用甘蔗做原材料的,天然健康。
九吉公老红糖,是遵循传统的熬糖技法手工熬制的纯正红糖,传承的是老红糖原本的味道。
九吉公老红糖,几乎保留了甘蔗的全部养分。营养异常丰富,且味道清甜醇香,是健康的全民饮品。
️4,老红糖是药食同源吗?
老红糖,因为具有中医所讲的“温而通之”、“温而散之”、“温而补之”的益处,因此被多种医药典籍记载。明朝《本草纲目》明确记载:“性温、味甘、入脾,润心肺大小肠热,解酒毒,和中助脾,缓肝气。性能和脾缓肝,古治脾胃及泻肝药用为先导,可解食韭口臭。”
️5,九吉公老红糖和超市里的普通红糖有什么不同?
九吉公老红糖,是传承了千年的传统老红糖。
原材料只有甘蔗,熬制过程完全手工,不经过任何工业加工,味道清甜,蔗香浓郁。是一种未加精炼的粗糖,几乎含有甘蔗的全部营养成分。含有钙、铁、锰、锌、硒等多种微量元素,多种维生素,多种氨基酸,多种天然有机酸,多种天然果糖和多糖,还含有叶酸、胡萝卜素等多种营养成分。
超市里常见的普通红糖,是现代工业化制糖,是工业制白糖和冰糖后不能脱色的副产品——赤砂糖,做主要原材料,经过二次工业加工的产品。是红色的甜味剂,主要用来做调料。
️6,九吉公老红糖和其他手工有什么不同?
九吉公老红糖是广药敬修堂,225年历史中华老字号药企的老红糖。他的所有安全标准、纯正标准、卫生标准都是几百年老字号的标准,能达到这种标准的寥寥无几。
九吉公自己有专属的甘蔗基地,统一种植管理。这也不是那些自己没有基地,甘蔗都靠收购,什么甘蔗都敢用的那些红糖可比的。
九吉公所有的古法熬糖技艺,历经几百年一直传承下来没有间断。这也不是那些没经过历史验证的红糖能比的。
九吉公的熬糖车间,完全符合药企的卫生安全标准。这也不是那些小作坊能比的。现在很多小作坊,熬糖的时候连手套都不带,灰尘烟雾缭绕,怎么干净的了。还有些,在熬糖的时候为了降低成本,竟然加入工业赤砂糖。有的甚至直接把工业赤砂糖进行二次熬炼加入焦糖素和色素冒充手工红糖。
打着廉价的名头,搞着不为人知、不顾消费者安全健康的猫腻儿。
️7,九吉公老红糖的熬制工序有哪些?
九吉公老红糖,是用甘蔗作唯一原材料的。甘蔗经过严格挑选后,进行充分压榨,将得到的甘蔗汁过滤后直接入锅进行熬制。
历经开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒、划痕、手工掰块、二次晾晒才算熬制完成。完全手工操作,工序非常复杂。
️8,哪些人不能喝?
血糖高、糖尿病、怀孕第一个月到第五个月期间的孕妇(根据个人体质),不能喝。
️9,九吉公老红糖哪些人能喝?
九吉公老红糖,是传统的纯正老红糖。而传统的纯正老红糖,是一种药食同源的健康老食品。老红糖不只是女性的专用饮品,男女老幼都可以喝。
️️10,九吉公老红糖,为什么比普通红糖价格高?
九吉公老红糖,熬糖用的原材料完全都是甘蔗,而且这种甘蔗生长周期长、个头小产量低、成本也高。同时九吉公在选择甘蔗的时候,要经过严格的挑选,节数、高度、粗细达标的才能选作榨汁熬糖的原材料。30多斤甘蔗,才能榨出熬1斤糖的甘蔗汁,原材料成本高。
11.九吉公老红糖,熬糖的过程是完全手工的过程,而且工艺复杂,稍有偏差一锅糖就废了,熬糖的损耗高。
熬制时,从甘蔗汁入锅到熬糖完成,要经历十几道复杂的工序,平均历时4个来小时,时间成本高。
九吉公老红糖,生产基地位于高原深山中,所有的糖都要经过盘旋的山路运出来,运输成本高。
️️12,九吉公老红糖怎么冲泡?
建议用85℃以上的开水冲泡。
️️13,常喝九吉公老红糖会上火吗?
九吉公老红糖是不会上火的。内热体质的人,会有上火的症状;体内寒火较重,经络不通也会火气上行。喝九吉公红糖的时候,加上柠檬片或者是菊花一块喝。
️️14,喝九吉公老红糖会发胖吗?
九吉公老红糖本身就是甘蔗熬制而成,里面成分为果糖,果糖被人体吸收后会很快被分解了,而肥胖则是因为脂肪的堆积,糖转换不成脂肪,所以不用担心。
很多女性小腹赘肉比较多,其实主要是宫寒造成的,因为子宫最怕寒冷,如果宫寒,人体就会自动储备脂肪,增加热量来保护子宫,所以小腹肥胖的女性,你该暖宫了。
️️15,喝九吉公老红糖会得糖尿病吗?
糖尿病是因为胰腺工作不正常胰岛素不足造成的,跟吃老红糖没有任何关系,很多人不吃老红糖,照样得糖尿病。
️️16,九吉公老红糖味道有点淡,不太甜?
九吉公老红糖因为是用甘蔗榨汁手工熬制的,没有经过任何工业加工精炼提纯,几乎保留了甘蔗中的全部营养。多种微量元素、多种氨基酸、多种天然有机酸、多种维生素、多种天然果糖和多糖,占到了近20%,所以是一种清甜味道,味道淡。
️️17,九吉公老红糖融化慢?
九吉公老红糖,熬糖的过程中不添加速溶剂等任何工业添加剂,冲泡的时候会自然的融化,所以融化的速度慢。
️️18,冲泡完杯底有些小颗粒?
九吉公老红糖原材料是甘蔗汁,在甘蔗压榨的过程中,会有些许甘蔗纤维或甘蔗小颗粒,存在于甘蔗汁中,这是手工熬制的一种常见现象。
️️19,九吉公老红糖应该怎么保存?
拆袋之后,建议尽快食用。九吉公老红糖喜干燥低温,平时未食用完的老红糖,可以放在干燥阴凉处保存即可。