麻辣烫是一种颇受人们喜爱的美食。尤其是在秋冬季节，由于气温较低，人们更喜爱热气腾腾的美食一些，像麻辣烫、冒菜、火锅之类的美食在这个季节都格外受追捧。在福建，有一个叫板凳阿姨麻辣烫的麻辣烫连锁品牌，由于其麻辣烫又香又好吃，短短一年时间，就悄悄开到了福建各个县市。
差异化定位，让这碗麻辣烫更不同
在福建，要说起麻辣烫，不得不提的“板凳阿姨”麻辣烫。可能有人要说了，麻辣烫大都大同小异，不就是自选食材，然后交给店老板去煮熟吗？这就大错特错了，如果麻辣烫只是如此简单，那么也不会火遍全国各地，成为秋冬季节不可不尝的一道美食。板凳阿姨麻辣烫较传统麻辣烫更加有特色，板凳阿姨是“一人一锅”的方式进行烹饪加工，避免食材串锅，更加的卫生，而且汤底的口味可以自选，你可以真正自由的实现从“食材”到“汤底”的“专属定制化”，搭配属于你自己的一碗麻辣烫。
干净简约，让创业变得简单
板凳阿姨麻辣烫的门店设计时尚简约，更加符合当代年轻人的审美，店内主要以“红+白”的色调为主，搭配各种各样可爱的标语与动画形象，让食客在店内用餐时有种温馨的小感动。而且，板凳阿姨的门店都是统一设计的，如果你想创业开一家板凳阿姨小锅麻辣烫，无疑会方便很多。而且板凳阿姨背后的团队有多年的餐饮经验，在装修设计上能够基于更多的帮助，从而让创业者开店更加的简单、高效。
好吃美味，让食客更喜爱
一碗麻辣烫的“精华”就在于汤底，汤底好不好喝，直接关系到整碗麻辣烫好不好吃。板凳阿姨麻辣烫在汤底上下足了功夫，团队亲赴川渝地区，寻访多位四川火锅调味大厨，并且到原产地一一对比挑选确定了板凳阿姨汤料调味食材，前后历经半年，才得到这样一碗浓香四溢的板凳阿姨麻辣烫底汤。有了底汤的加成，再加上板凳阿姨麻辣烫新鲜优质的食材，当食客吃到这样的一碗麻辣烫时，纷纷感叹于其口味的浓香，大赞不已。
如今，板凳阿姨麻辣烫在福建已有数十家门店。据了解，接下来他们的计划是继续深耕福建市场，同时展开对其他省市的调研。如果你有兴趣开一家自己的餐饮店，那么板凳阿姨麻辣烫将是你不错的选择。
