“亲爱的，我饿了，咱们去吃饭吧！”
“吃什么？”
“热干面……"
“额，没有啊，换别的吧。”
“额，我只是想家了……”
我的家乡在漯河，一个食品名城。有各种各样的零食，有琳琅满目的小吃，没有大城市的快节奏，也没有大城市的拥挤，更没有大城市的喧嚣，只有静静的努力的发展。
那里有两条静谧的河流，沙河和澧河，见证着漯河的成长。河水缓缓的流，洗涤着浮躁的心情，让一切安静下来。静谧的小城市，有些不同的韵味，没有大片高楼林立，没有诸多车水马龙，只有青春活力，就像梳洗打扮过后的少女，略施粉黛，晶莹剔透的皮肤，笑靥如花的脸庞，兴奋的不知道手放在哪里。
在外漂泊久了，异常怀念家乡，怀念家乡的味道。作为北方人，对面食情有独钟。我喜欢吃面条，面条让我想起爸爸妈妈。每逢生日，爸爸会给我擀一碗长寿面，香喷喷，热气腾腾的面条。现在再也没有那种面条，能替换我心中的味道。我开始寻找记忆中的面条。
黄色的中粗面条，劲道爽滑，再配上，让人垂涎三尺的芝麻酱，再来一点，爽脆可口的咸菜，组成了让人欲罢不能的热干面。热干面不是来自我们本地，旗号最响的是武汉热干面，可中原人，向来讲究“中”，只要是好的，都可以纳为己用。不管是武汉热干面，还是自成一派的热干面，它成为了我们重要的不可分割一部分。每次去市里，热干面成了餐桌必备，它廉价美味，地位不可撼动。当时，对于我们这些寒酸的学子，它是亲切的，温暖的，让我们求学的路上增加了幸福感。漂泊在外，寻寻觅觅，却终究没能找到，能温暖我们胃的热干面，美味终究是不可替代的。
寻找记忆中的味道，要遵循内心的直觉。多少次，在清晨微寒的时候，从回家的火车下来，拨开人群，踽踽独行，径直迈向一家早餐店。稀疏的行人，亲切的乡音，熟悉的街道，回家了，有种脚踏实地的厚重，来一碗热气腾腾的胡辣汤，五六个水煎包，暖暖的味道盈满心头。胡辣汤的香麻，水煎包的焦嫩，一切那么浑然天成，一切那么如诗如画，满满的幸福，满满的知足。原来，美味可以如此陶醉，幸福可以如此简单。
多少次，在外寻寻觅觅，寻找记忆中的味道，可是无所收获。距离不是地图上的两三指，也不是一张火车票那么简单，家乡，在睡梦中静默，在思念中成长。乡情，成了乡愁，存放在时间的长河中，雕刻在柔软的心房中，像一朵沉睡的莲，静待花开。
