海南 | 澄迈之新发现

本次出行规划是环岛式游玩。世界很大,没有去过的地方,都值得去看看。

第一站,我们就直奔海南岛的西北部,来到了澄迈县。

澄迈县当属热带季风气候,海南省直辖县。位于海南岛西北部,是环北部湾城市群的重要组成部分,介全县陆地总面积2072.97平方千米,海域面积470.53平方千米。

随着出行次数不断的增多,就越来越喜欢走小众路线,去探寻不一样的风景。

可能与性格有关,我本人比较喜欢安静,不怎么喜欢热闹、吵闹,也就不那么喜欢凑人头。

除了一些必打卡的地方,比如国家级世界级的风景外,平时是喜欢去一些比较小众,景色又很特别的地方。

如果时间规划充足的伙伴,推荐“福山咖啡文化风情镇”,位于著名的长寿之乡澄迈县福山镇。

这里是海南省最早种植咖啡的地区之一,也是全国首个以“咖啡”为主题的文旅小镇。推荐来自小咖啡控,独特的视角。

关于历史沿革:

澄迈县因古县治老城有“澄江”“迈岭”,故取山水名之首定县名为“澄迈”。

我们来此有两个目的,一是没有来过这个地方,想来看看。二是来探亲,R先生的大姐新家住在这里。

我们还没有来过,趁着现在有时间,又是全家一起出动,就来看一看她。

另外,当然还是有些私心。毕竟,之前大姐和姐夫广东做事,常吃姐夫做的饭菜,真是好吃。

刚刚来到时,已近落日黄昏,放眼望去竟有了一丝,人在北方小镇的感觉,但这里可是在海南岛啊!

两边的草场,视野非常的开阔,有牛儿低头吃草,景色十分治愈。想必,喜欢户外开展各类活动的伙伴儿们,秋冬季采风露营,这里都是个绝佳的好去处。

这个海南本地羊肉是姐夫亲自腌制的,无腥无膻味,处理的非常好。

第一眼看上去是不是一点也不像羊肉呢?

事实上,我们也都没看出来。

以为这是鸡肉,亦或是什么?

海南羊肉同样是带皮吃的,比较有胶质感。

几道小菜下肚,鹅肉饭已登场。

鹅肉白切,鹅汤煮饭,味道真的还不错。第一次品尝这个吃法,加上特质贝类盖饭,这个吃起来真是有滋有味。

看起来平淡无奇的一盘盘鹅肉,实际上表皮是非常鲜嫩多汁的。

这道餐品食材是最重要的一方面,考验的是火候和时间的把控,要想鹅肉好吃,细节方面就很重要。

如此之做出的鹅肉吃的就是它本身的味道,沾一点盐就是最好的滋味。保留原汁原味,又能吃到本身的鲜。

这一边打着羊肉火锅,另一边素炒青菜已上线。

这是一种类似于炒肉干的吃法,不知叫什么,表皮有些椒香,色泽属于暗红,总之味道是很不错。

走走逛逛,吃吃聊聊,时间就到了晚上很晚的时段,我们入住酒店后,还打算有个宵夜准备。

于是,这一顿吃饱喝足,继续下一顿持续准备着。

亲自来看看大姐,表达着对她及全家人诚挚的问候。

她家建造的位置真是不错,就在委会旁。大姐夫素来懂吃也懂得研究美食,仿佛是天生的美食家一般。食在海南的第一项体验,就是在他们家进行的。

高端的食材,往往仅需要最质朴的做法,家常小炒是强项。鹅肉饭真好吃,鹅肉沾点盐就可体现它的鲜。顺带品尝一下海南人不能放弃的一道美食•东山羊。

看到她们生活的很好,我们也就放心了。愿她们的生活慢慢如愿,巳巳如意~

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