昨天，“中国工程院院士”、“共和国勋章”、“世界杂交水稻之父”袁隆平去世，这是一位影响人类发展历史的重要人物。
他的研究成果主要在转基因、杂交水稻、海水稻种植等。
为什么袁隆平在中国、全世界，享有如此高的声誉？
简单讲，他解决了人类吃的生存问题。下面我们先来说一个理论。
早期，因为落后的农业生产技术，有一个描述食物与人口的博弈，叫“马尔萨斯陷阱”。
马尔萨斯，是英国的一位经济学家。他说这个是什么意思呢？
在他的《人口原理》中：虽然耕种的土地和食物供应不断在增加，但总是不能满足人口增长的需求。
也就是说，人口增长是按照几何级数增长的，而生存的粮食是按照算术级数增长，跟随速度望尘莫及。
所以，只能通过饥饿、瘟疫、限制结婚以及战争死亡等手段来消灭人类“下层”的人口，粮食供应才能满足吃饭需求。
这个理论产生于18世纪，其观点是否正确？
以中国为例，远的不说，就参考明朝至现在的人口变化。
明朝的人口不到2亿，到了清朝有4.5亿，当时的辛丑条约之庚子赔款就是按每人1两白银计算的，共4.5亿两白银。
中国人口多“暴涨”，开始与明清。元朝时期，意大利人马可波罗在欧洲入狱时，编出了《马可·波罗游记》，说中国遍地是黄金，引起了欧洲人的垂涎向往。
事实上，来到中国后，欧洲人才发现受骗了。这里没有黄金，反而遍地是饥民，可以参考《万历十五年》和《剑桥中国史》。
所以，“马尔萨斯陷阱”对于中国王朝更替的情况来看，似乎是对的。
他的依据是：人们吃饱了饭就会生孩子；粮食的生产率是固定的，产量又取决于耕地面积的大小。
新中国成立后，1958～1960年，我们提出了钢铁产量赶英超美，粮食亩产过万。
但是，实际上在2020年11月2日，袁隆平领航的湖南省衡阳市杂交水稻产量破纪录，也才达到亩产1530公斤。
祸不单行，接下来是三年困难时期（1959～1961年），在这个时期到底饿死了多少人？各种报道都不一样，从1千万到4千万都有。
但是，可以肯定的是大家都在挨饿，粮食奇缺。好在当时我们还有香港这个国际通商港口，“偷偷”进口了不少粮食。之所以偷着来，是因为之前乱报产量，怕自己打脸被追责。
后面的十年（1966～1976）就不说了，反正粮食一直是制约我们人口增长最大的因素。
直到在1964年，袁隆平开始了研究杂交水稻，在70年代获得成功，全国推广。在那个困难年代，袁隆平的杂交水稻实实在在的解决了中国人的吃饱饭问题。
所以，打破“马尔萨斯陷阱”魔咒有两个原因，一个是工业时代发展，另外一个是袁隆平的水稻杂交产量。
那么，现在中国杂交水稻种植比例有多少？我们是不是都在吃这个水稻？
据农财网数据，全国耕地面积20.23亿亩，其中水稻种植面积4.45亿亩（占比22%）。
而在水稻种植里面，常规稻种植面积是2.45亿亩，占55%；杂交稻的种植面积是2亿亩，占45%。
这里有一个问题，既然杂交稻比常规稻产量高30%，为什么还有这么多人种植常规稻？
其一，杂交水稻种子比常规稻贵，相差高达7倍。
其二，常规稻比较好吃，现在得益于工业科技的发展，产量已经能满足人口需求。
比如，昂贵的五常稻花香就是常规稻，它有扑鼻的香味。现在，东北稻区这种常规水稻种植面积500万公顷以上。
但是，虽然我们吃饱了，不代表全世界都一样。在非洲、亚洲等不少落后国家，他们的子们还在饥不裹腹。
那么，我们这项世界领先的技术就非常有优势和意义，它能给这些正在挨饿的人带来希望。
其实，港珠澳大桥的建立也有不同的意义，虽然它现在是巨亏。
这条长55公里，连接香港、珠海、澳门的大桥，耗资1100亿元。按现在的收费，需要100年以上才能收回成本。
但是，它的跨海技术数据已经使中国名列前茅，地球上有那么多岛屿，跨海大桥未来的需求市场非常大，中国光收咨询费都不得了。
好了，今天就写到这里，谨以此文致敬中华拓荒人———袁隆平！
