晚上我们吃了火锅，和之前的差不多。这次我们吃的是鸡肉。准备好火锅后，爸爸开始涮鸡肉。我把涮好的鸡肉先剔掉骨头，喜欢一口吃完，也可以配饭吃。
今天的吃法是，先把骨头剔出来，有些鸡肉还稍微有点红，我就把这些肉再放进锅里煮了一会儿，之后就开始吃了。我先拿出一个碗，调配好秘制料汁。我的料汁里有辣椒和酱油，重要的是加了糖水，味道不是很浓，但能很好地染上味道。我把鸡肉都放在料汁里，然后夹起来配饭吃。料汁是咸的，对我来说不是很辣，但辣椒的味道很明显。我一口鸡肉一口饭，很快就把饭吃完了。
接下来开始吃豆腐。豆腐我用筷子夹起来，蘸料汁后让它在料汁里泡一会儿，一是等它凉下来，太烫不好吃，二是让它更入味。因为豆腐本身没有味道，所以我分为两种吃法：一种是蘸一口吃一口，另一种是夹小块后用勺子沥掉料汁再吃。我很快就把豆腐吃完了。此外，我还吃了很多牛肉卷。
牛肉卷配上我的料汁也非常美味，我很喜欢。最后，我还吃了青菜，青菜配上料汁也挺好吃的。我非常开心今天的晚餐。
