美食摄影中的曝光三要素

虎课网,新入驻比利时讲师,Andy Vegandy,素食主义者。目前致力于美食烹饪与美食摄影教学,将与同学们分享健康、积极的生活方式与态度。

上线课程将教授大家一些摄影的基础知识,干货较多。

1.本节课讲得是美食摄影的基础技巧,也就是快门速度、光圈大小和感光度曝光三要素之间的关系。曝光指就是在快门开合瞬间,有多少光线进入了相机,照射到感光元件上,曝光决定照片的明暗。

2.可以通过改变快门速度,直方图和照片效果也会随之改变。

3.快门速度指的是打开感光元件前的快门,让光线照射到感光元件上的时间。

4.不断缩短快门的时间,就会发现照片的亮度会随之越来越暗,因为照射到感光元件上的光线越来越少。

5.曝光的时间越长,照射到感光元件上的光线越多,反之则越少。在拍摄照片的时候,清晰的照片,就需要考虑镜头的焦距问题。

6.快门的速度等于2倍焦距分之一,在拍摄的时候也可以添加三脚架,一本书绘制椅子对相机进行稳定。

7.可以尽可能地延长快门速度,满足不同照片亮度的需要,光圈是用来控制光线透过镜头的装置,也可以影响照片的亮度,光圈叶片可以调节孔径,叶片组合后可形成八角形圆孔,中间的圆孔越大,进入照相机并到达胶片的光线越多。

8.光圈的表示是f/数值,通过对应的数值,表示的就是相机的光圈值。

9.光圈值越大,景深越浅,前面的部分会清晰,后面的都会很模糊。

10.当把光圈值调小以后,照片的光线就会暗很多。通过将光拉近,也可以拍出上面景深的照片。

11.感光度是指感光元件对于光线的灵敏程度,低感光度是衡量感光元件感光的最低指标感光度越高,光线越敏感,高感光的画面噪点信息也被相应放大,照片的质量也会下降。

12.拍照的诀窍就是,尽可能地使用较低感光度,拍出最好的照片,总结一下就是快门越慢,进光时间越长,进光亮越多,进光亮多可以通过调小光圈值或者降低感光度来实现,快门速度还会产生动态模糊的效果,光圈越大,进光口径越大,进光量越多,进光量多还可以延长快门速度或降低感光度实现,光圈大小决定景深深浅。

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