20170801 从麦当劳"奶昔错误"来看客户的本质需求。

为什么麦当劳40%的奶昔都是早上卖出去的,而且买这些奶昔的顾客一般都是一个人,也不会搭配奶昔买其他别的东西,并且基本都是拿回车上喝呢?这是一家麦当劳真实发生的有意思的案例!客户各种行为背后,实际上都是有许多值得深入解读的意义。《创新者的窘境》的作者,哈佛商学院教授克雷顿·克里斯滕森就提出了一个很经典的观点,他说, 用户购买的并不是某种产品或者服务,其实他们做的是,“雇佣”你的产品或者服务,来完成他们面临的某种任务。

包括我们自己在做生意的时候,也很容易从商家的视角出发,很关注在产品身上。却忽略了客户购买产品背后主要的本质需求。哈佛大学营销学教授来维特曾经说过一句经典的话:“人们其实不想买一个1/4英寸的钻头。他们只想要一个1/4英寸的洞。”

比如开一家餐厅,店家很容易关注在自己的产品应该要卖给什么样的客戶,客戶更喜欢什么口味等问題,而忽略了客戶真正來消費时,除了看起來是來吃东西的表面原因之外,背后也许有著更深层次的本质需求。就像是在麦当劳一大早消費奶昔的客戶,顾客最核心的任务其实是: 在无聊的上班通勤的路途上,找点好玩好吃的东西来打发时间。而且,这个东西还得不受他们早上去上班那个场景的各种限制。

再比如卖早点的餐厅,除了东西做得好吃之外,必须考虑到客户来消费之后各种应用的场景中怎么样吃,不会让他觉得非常有限制,吃起来不方便。因为许多人消费早餐,時间是很急迫的,所以做出餐品的時間必須很快。另外包装也必須符合客戶用餐场景,在路上或车上吃的時候,不能像是很容易弄脏他们的衣服;会把手指弄得很黏⋯⋯这些都是填饱肚子之外的深层需求。商家重要的是真正带着同理心去观察你的客户,了解隐藏在他们行为后面真正的需求和渴望是什么,透过表象看到本质。这样才能真正做出好的产品。

这个逻辑与近几年许多人讨论的"用戶思维"有着异曲同工。在过去商家设计产品通常是从自己的角度出发,透过广告让信息传达到客户。但是互联网兴起改变了所有人的消费习惯,并且让信息传播更加的便捷与快速。传统依靠信息不对称做生意的商业模式也就越來越难以生存。而更加重要的是用户之所以会购买你的产品,是因为它们想“雇佣”你的产品完成他们的某个任务。我们要带着同理心去观察顾客,了解隐藏在他们行为后面真正的需求和渴望是什么。这样才能在激烈競爭中脫穎而出。

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