学习做戚风蛋糕的时候，我先在下厨房APP中找到一个教做戚风蛋糕的食谱。按照上面的材料，用具进行准备。之后熟悉了步骤过程，然后每一步都按照食谱的过程照做一遍。结果做出了的蛋糕还是有塌陷的情况。
做完之后，我凭着自己的记忆，把做戚风蛋糕的的步骤写了下来，与教程上的进行对比，有哪些地方是自己模糊的。重点关注容易出错的地方，总结上次失败的经验。是烤箱温度掌控有问题还是蛋白打发出了问题。
又经过几次的实践，才做出一个比较成功的戚风蛋糕。
懂得了做戚风蛋糕的步骤，仍然还是失败了。之后经过反复的实践，总结经验，才真正的学会，做出成功的戚风蛋糕。
读书也是一样的道理，记住了书本上的知识，但是不会用，不能算是真正的学习。
有一个词叫“内化”，词源上的意思就是“挪用原本不属于自己的东西”。也就是“拆为己用”。“拆为己用”才是真正的学习。
赵周老师在他的《这样读书就够了》一书中提到的成人学习五大公理。
1.自我导向，即要从依赖型→自我导向型。
2.要学会关联以往的经验。
3.强调实践，做事的“准备度”分为能力水平和意愿水平。选择学习内容的判断：是否用得上。学习效果的判断：是否用上了。
4.要聚焦解决实际问题。未来应用→立即应用。
5.内在驱动。受内在因素（希望解决问题、提升能力和自我实现）的驱动，学习中会体会更多的乐趣。而不是外在因素（如考试、考核、证书）的驱动。
我们都希望通过知识，提高我们的技能，增长我的才干。但知识的学习从来不是一件简单的事情，对于我们成人来说，更不是照本宣科，需要联系实际。
学习的时候多问问自己：我是否能用自己的话来复述？我是否有相关的经验？这些知识该如何运用到我的生活工作中？只有把知识转为自己的东西，拆为己用，才是真正的学习。
