开年第一高分韩剧《迷雾》快结束了，这是金南珠时隔 6 年再次出山之作。剧中，女主的人设是一枚高冷、美艳、心狠手辣的成功女性。她的出场，每次都自带两米八的气场，身材和妆容都无可挑剔。
女主高慧兰从小被妈妈养大，寄予厚望的妈妈即使得了老年痴呆症，也不忘叮嘱她不要吃碳水化合物，定期去皮肤科，保持花一样的美丽。显然，坚持健康饮食对女人的重要性不言而喻。
在整部剧中为数不多的做菜镜头中，成功引起了我的注意，究竟吃些什么才能有美好身材？虽说并未完全辨识出忠犬老公做了些什么，但有件事情可以确认，一大盘沙拉摆在眼前！他们夫妻二人一个女主播一个男律师，通常都忙得脚不沾地，简单烹调或者不用烹调的菜式也能快速凑出一顿饭。
事实上这次拍摄《迷雾》，金南珠觉得消瘦的身形更能凸显高慧兰的气场与凌厉感，为此她开始减肥，连续 5 个多月都没有吃过一顿正常的饭，每天的主菜都是少油少盐的鸡胸肉和鸡蛋，在开拍前成功减重 7 公斤。
金南珠在饮食上也自律到了极致，甚至在产后，花椰菜、两颗水煮蛋、半颗香瓜和蒸马铃薯就是她的一餐。想要保持活力状态，除了三餐规律，饮食中要多增加蔬菜水果，多补充水分，少油少盐。
现在已经入了春，身体对囤脂肪御寒的欲望降低不少，衣衫也越来越薄，一年一度的减肥斗志又高昂了起来。沙拉是最简单又有效的瘦身轻食，果蔬中富含膳食纤维和各种矿物质元素，能促消化、清肠道和降低胆固醇与血脂，让身体摆脱负担。
蚕豆、豌豆极具春天特色，代表了春天充满生机的滋味，赶紧尝试下有着清新气息的沙拉吧~
春色沙拉
1. 将蚕豆、豌豆、金针菇和西兰花放入沸水中汆熟。
2. 将煮熟的食材码上盘上，周围撒上坚果碎和食用三色堇摆盘。淋上融氏葡萄籽油即可~
TIPS：融氏葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性。
3. 把春天有特点的食材集在盘中，鲜、嫩、爽、脆，充满了季节里清新脱俗的味道~
