每年病发脑中风的人数在300万左右，而因脑中风而亡的人数有150万之高。这个发病率和致死率已经位于世界前三，同时根据脑卒中防治报告统计显示，在四十岁以上的人里面，已经有17%属于高危人群。这源于生活水平越好，人们的饮食也越来越得不到控制所致，日常大鱼大肉，吃甜吃咸等等。加上没有防病意识，很多脑中风的前兆都忽略掉，自然发病一年年严重。
当身体上有5个脑中风的前兆时，要警惕：
1、一天到晚的想睡觉：几乎80%的患者在发病前10天，会出现哈欠连连的反应，平时很是嗜睡，饭后易犯困。
2、扭头易眩晕：不经意间扭一下头，就会出现眩晕头痛，过两三分钟就恢复正常。这是因扭头会导致颈部动脉扭曲，如果血管堵塞变窄了，这种扭曲会导致供血供氧减少，进而产生眩晕头痛等情况。
3、身有高血压，并发鼻出血：有高血压的人，如果鼻出血，加上眼底出血，或者是血尿，那么可能在半年内出现脑血栓。
4、闻到别人闻不到的味道：经常会闻到奇怪的味道，或者臭味，而且身边的人都闻不到，只有自己闻到。是因大脑皮层海马回之处出血或者缺血所产生的表现。
5、走路异常：中老年人走路异常，出现肢体麻木无力时。是发生脑血栓的前兆，如果每天出现四五次眩晕，就要进一步的警惕脑出血、脑梗死。
如果出现以上的前兆，要警惕脑中风，同时需要进行及时的血脂，血压，血糖检查。中风要学会自救，注意不要给患者吃任何药，水。这个不是心绞痛，任何吃进去的东西都有可能堵塞到呼吸道。也不要擅自把患者扶起来，拍背，甚至是摇晃。而在等救援的过程中，要注意保持患者呼吸道通畅，如发现呼吸心跳停止时，要立即进行心肺复苏。
除了病发时候的急救，更重要的是预防脑中风的出现：
一、营养素直接通血管，避免脑中风
一些营养素调理已经堵塞硬化的血管，比如要多摄入天门冬酰胺，核酸，亚油酸，芦丁，姬松茸多糖等物质。能良好分解附着在血管壁上的胆固醇脂质，从而改善血管堵塞硬化，自然有利于避免血栓形成，预防脑中风。
这些营养物质在姬松茸、芦笋中含量很多，但大部分被包裹在食物纤维中，日常多吃这两种食物，也不一定能很好的的吸收其中的营养物质。所以就有了现在的发酵科技。医学上是把食物和益生菌结合在一起，经过厌氧发酵后，调制成的姬松茸芦笋发酵菌液，这种方式在网上很是受热捧，能提纯活化食物中的营养物质，达到的降血脂，通血管的作用。
二、配合生活饮食调控，长久之计
避免脑中风，需要先降血脂，通血管。日常建议要控脂，控盐，控糖。每日摄入盐不超过6g，不吃肥猪肉，肥牛，猪油，奶油，甜品，蛋黄，鱼卵等食物。需要多锻炼，平时经常走路，骑自行车，慢跑，登山，打球，跳舞等等，均能起到降血脂，通血管作用。
