驳世人对白玉堂的十点误读之二: 富二代——我的生活我做主

作者: 白玉堂吧 吧主 天下有雪s

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白玉堂


《三侠五义》原著第三十一回“钻天鼠夺鱼甘陪罪”那段里,借丁兆蕙之口介绍玉堂“是个武生员,金华人氏”,据@蓬莱岛霞光大大对玉堂故乡的考证和书中玉堂平日的做派以及身边有亲信伴当白福来看,白家至少是中产阶级,通俗点的说法就是“家中有屋又有田”,显然玉堂够得上富二代的标准了。

当然,他这个富二代不同于我们时下所说的富二代,刨去纨绔子弟的各种毛病,家世良好的人对吃穿的讲究,对钱财的随意,在文化方面的素养,以及举手投足间自然而然流露出的不凡气质,玉堂都占全了,尤其他还是个年纪轻轻就离开家,思想独立,生活自主,有理想有抱负的大好青年。

他对于吃这方面的挑剔和精细在第三十三回“真名士初交白玉堂 美英雄三试颜查散”里有详细描述。

原文:金生(化名后的玉堂)问小二:“你们这里有甚么饭食?”小二道:“上等饭食八两,中等饭六两,下等饭……”刚说至此,金生拦道:“谁吃下等饭呢。就是上等饭罢。吾且问你,这上等饭是甚么肴馔?”小二道:“两海碗,两旋子,六大碗,四中碗,还有八个碟儿。无非鸡鸭鱼肉翅子海参等类,调度的总要合心配口。”金生道:“可有活鲤鱼么?”小二道:“要活鲤鱼是大的,一两二钱银子一尾。”金生道:“既要吃,不怕花钱。吾告诉你,鲤鱼不过一斤的叫做“拐子”,过了一斤的才是鲤鱼。不独要活的,还要尾巴像那胭脂瓣儿相似,那才是新鲜的呢。你拿来,吾看。”又问:“酒是甚么酒?”小二道:“不过随便常行酒。”金生道:“不要那个。吾要喝陈年女贞陈绍。”小二道:“有十年蠲下的女贞陈绍;就是不零卖,那是四两银子一坛。”金生道:“你好贫哪!甚么四两五两,不拘多少,你搭一坛来当面开开,吾尝就是了。吾告诉你说,吾要那金红颜色浓浓香,倒了碗内要挂碗。犹如琥珀一般,那才是好的呢。”——可见玉堂对于“吃”的学问掌握得有多好。

等到活鱼拿来给他看了,金生道:“鱼却是鲤鱼。你务必用这半盆水叫那鱼躺着;一来显大,二来水浅,他必扑腾,算是活跳跳的,卖这个手法儿。你不要拿着走,就在此处开了膛,省得抵换。”店小二只得当面收拾。金生又道:“你收拾好了,把他鲜串着。——可是你们加甚么作料?”店小二道:“无非是香蕈口蘑,加些紫菜。”金生道:“吾是要“尖上尖”的。”小二却不明白。金生道:“怎么你不晓得?尖上尖就是那青笋尖儿上头的尖儿,总要嫩切成条儿,要吃那末咯吱咯吱的才好。”——吃个鱼都有这么多讲究,怎不让读者看得瞠目结舌?

清茶批语:须知,吃虽然是件简单的事,可是暴发户那种饕餮吃法和真正有涵养、有素质、有见识的美食家来吃,是绝对不一样的。玉堂在不经意间流露的正是家庭的熏陶以及由他自身的素养而带来的精致贵气。

除了吃,文中玉堂的穿戴也同样令人眼花缭乱。

第三十七回:“幼童侍主侠士挥金”里,玉堂探望被关在牢里的颜查散,一改先前“三试”时的邋遢模样,按书中原话:“头带武生巾,身穿月白花氅,内衬一件桃红衬袍,足登官鞋,另有一番英雄气概”。——看得雨墨几乎不敢认了。

第五十三回:“展南侠初到陷空岛”里,玉堂自制的假人“头戴武生巾,身穿花氅,露着藕色衬袍,足下官靴,俨然白玉堂一般”。——说明他平时一贯是如此穿着。

然后在第五十六回:“获三宝惊走白玉堂”里,提到玉堂外穿一件葱绿氅,等到了第五十七回:“独龙桥盟兄擒义弟”那里,玉堂落水后在茉花村丁府沐浴更衣,为他准备的衣物有:洋布汗遢中衣、月白洋绉套裤、靴、袜、绿花氅、月白衬袄、丝绦、大红绣花武生头巾,样样俱是新的。——虽然衣服是丁二爷的,但在玉堂看来“衣服靴帽尺寸长短,如同自己一样”。

还有第七十七回:“白护卫乔装逢侠客”,也就是玉堂奉命访拿北侠那段,玉堂“乔装改扮成一位斯文秀才模样,头戴方巾,身穿花氅,足下登一双厚底大红朱履,手中轻摇泥金折扇”。——潇洒之气跃然纸上。

而对于他样貌的描写,相信很多人都能倒背如流,这些散落在整本书里的只字片语,最终向读者完整展现了一个少年华美的侠客形象。(过去有人说这个“华”字不衬五爷,某雪却对此不敢苟同,试问还有什么字比“华”字更适合五爷?而除了五爷,谁还配用这个“华”字呢?)

在不少人的印象里,五爷似乎很奢侈,出门茶叶杯子都得自带,而且排场大得吓人,一溜的壮汉当保镖,穿的也是花里胡哨,光配饰的名目就有一大堆,而且非高级酒楼不去,非上等酒席不吃……感觉简直和败家子差不多。——对此某雪只想大喊:你们真是冤枉五爷了,这都是单版评书里整出来的东西,咱们的玉堂根本不是这样的!

除了“三试”这段,几乎再找不出玉堂对菜色的要求,茶什么的就更别提了,而他每次出门也只带一个伴当,即便后来成了四品带刀护卫,外出公干时也不过借个寓所(客栈里包个房间),及至到了襄阳,跟随巡按颜大人,也是住在官衙里,并无特殊待遇。

所以玉堂这个“富二代”只表现在对生活质量的追求上,特别是对于美食的偏好,那样的随手拈来、如数家珍,这和当今一些家中有钱就得瑟,整日无所事事,爱发照片炫耀的富二代有着本质上的区别。

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