今天的便当是烤蔬菜&藜麦糯米饭团&自制叉烧肉&紫菜虾皮蛋花汤便当(还有蛋奶布丁,但是名字也太长了吧!)
藜麦比较松散,自己是粘不成饭团的,所以需要跟糯米合在一起哦,把藜麦和糯米洗净放一起像煮大米饭一样煮熟,不烫手后隔着保鲜膜把它团成合适大小的饭团
紫菜虾皮蛋花汤特别简单,先用开水预热焖烧杯,然后放入干紫菜、虾皮后冲开水,倒入打散的鸡蛋液,撒一小撮盐,放一点葱花,盖上盖子中午就成了一杯鲜美的紫菜蛋花汤啦~
烤蔬菜的做法:
洗净各种蔬菜(不要有绿叶菜),切块切段平铺在烤盘,撒上橄榄油、黑胡椒、盐(还可以撒柠檬汁、香菜、干酪粉、蜂蜜、白芝麻、罗勒碎、酱油、肉桂粉等等调味料,不同的蔬菜配不同的调味料会有不同效果哦~)
烤箱预热190度,根茎类的40分钟,其他的(彩椒、西红柿、西蓝花等)20分钟左右就可以吃啦
烤蔬菜小贴士: 1.大蒜烤久一点确实是口感独特,但也要小心烤焦;2.根茎类蔬菜的话,切块好吃,不要切成片。
叉烧就是周末做的那一批啦嘿嘿,今天取出来切成块就好啦,我这周一定出教程,等我呦