葱爆羊肉

用料 :

羊肉片 半斤

大葱 两根

白糖 一小勺

生抽 一勺

蚝油 一勺

白酒 一勺

醋 一勺

盐 一小勺

步骤 1 烹饪模式

首先，所有调味在小碗里调匀待用，羊肉卷用微波炉解冻到根根分明步骤 2

一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒步骤 3

速冻羊肉卷这时有可能会出水(视你买的羊肉卷品质而定，我用过一点都没出水的)，稍微炒炒就立马端起锅倒出水然后赶紧继续炒，要很快哦~

步骤 4

看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白。

我记得跟你说过我爱吃葱爆羊肉里面的大葱，你说咱俩吃饭倒是能吃到一起。