秋燥的日子，用一杯橙梨汁来抚慰

秋高气爽，热了一季的身心舒泰熨贴，唯有小小的不足，秋燥也跟着来了。好在梨正好应季，饱满鲜活，一口咬下，汁水四溢，甘甜滋润。闲时又翻起了《山家清供》，一篇《橙玉生》跃然入目。以梨切丁，橙则捣泥，再调和盐醋酱，就是个酒佐。原料与制法都简单，不过古人总是迂回又风雅，本质一道橙酱梨子沙拉，引用了两首诗，又以“《黍离》之叹”这样的感慨升华了高度。我辈凡人，眼中只得吃喝，通篇下来，就收获到梨与橙可以相配。坐言起行，试以2只橙和1只梨搭配，榨出一杯果汁，略加些微盐，居然好味道，名之曰：橙梨汁。所谓，暂抚秋燥意，且润浮生日。虽然不敢以“怀玉自居”，却也算致敬“被褐怀玉者，盖有取焉”之作。

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