我的故乡

齐帆齐写作成长营

洞庭湖

我的家乡是鱼米之乡,地肥水美,养育着一代代灵杰。而我是在洞庭湖畔长大,领略过洞庭湖的碧波荡漾八百里,喝过洞庭湖的水,吃过洞庭湖的鱼。

太阳升起,阳光照射在水面,波光粼粼,洞庭湖仿佛批上了“金缕玉衣”,镶嵌了点点金帆。太阳西沉,天边出现了晚霞,色彩斑斓的霞光映在湖面上,远处水天相接,水天一色。此时的洞庭湖只用色彩渲染,不用墨线勾画的风景画。

下雨时,洞庭湖更添几分妩媚。如丝般的细雨飘洒着,落缀在湖面上,一圈一圈涟漪荡漾着。微风也禁不住诱惑,开始抚弄湖旁的柳树,而柳树纤细又修长的腰肢倾斜着。主角是洞庭湖,旁边的一切都是衬托,一幅水墨丹青。

秋天是洞庭湖最忙碌最热闹的季节。渔民们忙着捕鱼,渔民各显身手,而鱼翔浅底。鱼儿有鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鳙鱼、鳜鱼、龟和鳖等多种;珍稀鱼种有中华鲟、鲥鱼、银鱼、鳗鱼最多的要数大红鲤鱼。捕鱼船队早上出发,晚上总是满载而归。鱼儿满舱,活蹦乱跳,真让人高兴。

松花皮蛋

吃过松花皮蛋吗?或许还吃过皮蛋瘦肉粥吧。松花皮蛋产自我家乡,它口感独特,吃法多样。我最喜欢做的事情就是剥皮蛋,先去掉外面包裹着的泥浆和糠,剥壳时必须小心,千万别损坏松花了。因蛋清皮层内有朵朵针状结晶形成,形如松花,因此得名为松花蛋。并且品质越好的松花蛋,蛋清皮层内的松花会越漂亮。惊诧于松花如此漂亮,仿佛在里面画了一幅,让人爱不释手,舍不得吃。

有一个故事:相传松花蛋起源于明代泰昌年间江苏吴江县一家小茶馆,茶馆主人养的鸭子喜欢在炉灰堆中下蛋,在一次清理炉灰茶叶渣时,在里面发现了一些鸭蛋,剥开蛋壳后发现鸭蛋黝黑光亮,且上面有白色花纹,细闻有一股特殊香味,品尝后口感爽口,最初的皮蛋便由此而来。

家人一般会在春节前买点回来存着,以备春节时来招待客人;或者把它装入礼品盒,送给亲朋好友。

竹器

自古以来,竹子被称之为君子。竹谐音“祝”有祝福之意,竹子的主干是一节节的,又被赋予了节节高升的寓意。

湖南桃江不仅出美人,还是竹乡,有各种竹物器皿,如箩筐、背篓、菜篮、席子、家具,还有牙签等,以及各种竹工艺品、乐器等,经过加工可以做成竹炭纸、活性炭,经物理和化学作用还可制成竹纤维,可以用来做纺织品,比如毛巾、衣物。竹纤维的袜子还具有防脚臭的功能。

传统工艺做成的笛子,声音清醇浑厚。笛子声音比较清亮,而箫有点深沉。这两种乐器我都喜欢,最喜欢的曲子是《姑苏行》、《春到湘江》、《喜相逢》、《牧笛》、《牧民新歌》、《鹧鸪飞》、《黄莺亮翅》、《五梆子》、《扬鞭催马运粮忙》,百听不厌。

耳边响起滕格尔的《我热恋的故乡》:故乡故乡,亲不够的故乡土,恋不够的家乡水,我要用真情和汗水,把你变成地也肥呀水也美呀……不管家乡是如何贫瘠不堪,也不管外面是如何灯火辉煌,我魂牵梦绕的还是故乡的云,故乡的土,故乡的人;时刻惦记着的还是故乡的云,故乡的土,故乡的人。

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